Document d’enregistrement universel 2020-21

PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE 6 LES POLITIQUES, LES INDICATEURS DE PERFORMANCE ET LES RÉSULTATS

En raison de la crise sanitaire et de la réduction d’activité, le nombre de recrutements a drastiquement diminué sur l’exercice 2020/2021.

Recrutements Embauches

2019/2020

2020/2021

1 784 1 763

579 573

dont CDD et Saisonniers

Saisonnalité de l’activité et attractivité des talents L’activité du Groupe S.B.M. est marquée par une forte saisonnalité avec des périodes de forte fréquentation durant la saison estivale mais aussi à l’occasion de différentes manifestations sportives, culturelles ou pour les fêtes pascales et de fin d’année. Ces pics d’activité sont plus fortement ressentis dans le domaine hôtelier. Le Groupe S.B.M. mène diverses actions dans le but d’attirer chaque année un nombre important de talents au sein de ses établissements : ■ actions RH et communication sur les réseaux sociaux et dans la presse locale et nationale ; ■ présence sur des forums de recrutements spécialisés dans l’hôtellerie et la restauration ; ■ organisation annuelle d’une journée de recrutement S.B.M. en Principauté de Monaco ; ■ présentation du Groupe S.B.M. et de ses métiers au cours de conférences au Lycée hôtelier de Monaco ; ■ participation à des remises de prix d’excellence au sein des établissements scolaires monégasques ; ■ avantages sociaux : logements proposés aux salariés saisonniers sur des métiers en tension (cuisine et salle, encadrement). L’évolution du nombre d’embauches au cours de l’exercice est liée à la saisonnalité de l’activité du Groupe S.B.M. Ces recrutements sont essentiellement effectués sous contrat à durée déterminée (99 %). Au cours de l’exercice 2020/2021, le Groupe S.B.M. a procédé aux recrutements de 579 collaborateurs (dont 573 CDD et saisonniers et 6 CDI) et le nombre de départs s’est élevé à 1 117 salariés.

Le nombre de recrutements du Groupe S.B.M. sur l’exercice 2020/2021 a baissé de 67,5 %, la diminution étant particulièrement marquée sur les mois d’avril et mai 2020 en raison des effets de la pandémie de Covid-19. La baisse des embauches résulte tout d’abord des mesures d’économie mises en œuvre pendant la période de fermeture des établissements ou pour s’adapter à la baisse d’activité depuis les réouvertures du mois de juin, avec un faible nombre de recrutements saisonniers pour la saison estivale et la non- reconduction des contrats à durée déterminée. Par ailleurs, le mois de mars marque traditionnellement le début de la saison et de l’embauche des saisonniers. Mais compte tenu de la pandémie de Covid-19, le recrutement des saisonniers a été différé et certains contrats à durée déterminée n’ont pas été renouvelés. Enfin, en raison de la baisse d’activité constatée cette année, la Direction des Ressources Humaines a initié des transferts de collaborateurs permanents des établissements du Groupe S.B.M. vers d’autres établissements ou services saisonniers. Ainsi, les collaborateurs « permanents » volontaires des établissements en sous-activité ont rejoint d’autres établissements ou services saisonniers le temps du surcroît d’activité. La priorité a ainsi été donnée au transfert des collaborateurs à l’intérieur du Groupe S.B.M. avant tout recrutement de personnel saisonnier. Sur l’exercice 2020/2021, les recrutements sont donc en net recul. Seul un faible nombre de postes saisonniers ont été pourvus ou les remplacements de salariés absents pour raison de santé lorsqu’aucune autre possibilité n’était offerte.

Ruptures du contrat de travail

Motifs de départ

2019/2020

En % du total

2020/2021

En % du total

Licenciements

109

6 %

138

12 %

Dont licenciements économiques

71

6 %

Fin de CDD

1 585

81 %

853

76 %

Départs à la retraite

65 56

3 % 3 % 7 %

43 30 53

4 % 3 % 5 %

Démissions

Autres motifs*

131

TOTAL

1 946

100 %

1 117

100 %

* Fin de période d’essai, décès, refus d’autorisation administrative (permis de travail), rupture d’un commun accord d’un CDD.

La grande majorité des départs est due aux fins de Contrats à Durée Déterminée. Compte tenu de la crise sanitaire, alors que le début de l’exercice est habituellement une période marquée par des recrutements en grand nombre, l’exercice 2020/2021 est marqué par un nombre plus important de départs du fait des

mesures gouvernementales de confinement et de fermetures d’établissements pouvant accueillir du public. Les départs pour licenciement, retraite et à l’initiative des collaborateurs sont minoritaires.

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DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2020/2021

SOCIÉTÉ ANONYME DES BAINS DE MER ET DU CERCLE DES ÉTRANGERS À MONACO