Société des bains de mer - Document de référence 2018
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Performance extra-financière
Salariés
En ce qui concerne les mesures relatives à la prévention des risques de légionellose, les casinos, hôtels, restaurants, et en règle générale tous les établissements recevant du public procèdent à un contrôle régulier des installations de stockage et distribution d’eau chaude sanitaire ainsi que tout point d’usage à risque afin de prévenir tout risque de légionellose. Les contrôles et vérifications de ces installations sont effectués exclusivement par un bureau de contrôle agréé. Ces interventions donnent lieu à des rapports réguliers auprès des services techniques du Groupe S.B.M., tout comme les analyses d’eau effectuées régulièrement par un laboratoire certifié. La sécurité des clients est également un facteur important pour le Groupe S.B.M. Au-delà du fait d’être situé dans un des états les plus sécuritaires au monde, le Groupe S.B.M. dispose d’une Direction de la Sûreté et de la Sécurité en charge de tous les dispositifs assurant le bien-être des clients. Clients jeux Les relations avec les clients les plus importants du secteur jeux de table font l’objet d’un suivi personnalisé, notamment en ce qui concerne le volume de jeu que ces clients décident d’engager dans les casinos. Cette démarche a pour objectif de définir un cadre de relations adapté à leurs possibilités financières. La même démarche est entreprise avec les clients les plus fréquents des appareils automatiques. AUTRES ACTIONS ENGAGÉES EN FAVEUR DES DROITS DE L’HOMME Le Groupe S.B.M. n’a pas identifié d’autres actions engagées en faveur des Droits de l’Homme.
Il est à noter que, par la loi n o 1.462 du 28 juin 2018 renforçant le dispositif de lutte contre le blanchiment de capitaux, le financement du terrorisme et la corruption, modifiant la loi n o 1.362 du 3 août 2009, la Principauté de Monaco, bien qu’elle ne soit pas membre de l’Union Européenne, a transposé la Directive (UE) 2015/849 du Parlement Européen et du Conseil du 20 mai 2015 relative à la prévention de l’utilisation du système financier aux fins du blanchiment de capitaux ou du financement du terrorisme (dite 4 e Directive). Le Groupe S.B.M. a, ainsi, mis en place les procédures adéquates permettant de respecter la réglementation applicable. L’ensemble du Groupe S.B.M. est soumis à des contrôles réguliers de la part des autorités monégasques, notamment du Service d’Information et de Contrôle sur les Circuits Financiers (SICCFIN) qui contrôle les procédures mises en place.
LES MESURES PRISES EN FAVEUR DE LA SANTÉ ET DE LA SÉCURITÉ DES CONSOMMATEURS Clients hôtellerie et restauration
La clientèle des établissements hôteliers et des restaurants du Groupe S.B.M. bénéficie de toutes les attentions nécessaires pour préserver sa santé et sa sécurité. Cette démarche s’inscrit bien évidemment dans la conformité réglementaire mais également dans le souci de qualité et d’excellence du service. La prévention sanitaire est un facteur important. Le Groupe S.B.M. a ainsi obtenu l’agrément de la Direction Sanitaire et Sociale de Monaco pour l’intégralité de ses restaurants au cours de l’année 2012, et les règles d’hygiène dans les cuisines ont été formalisées et font l’objet d’un contrôle strict en interne.
6.6 Salariés
6.6.1.1 CONTEXTE GÉNÉRAL Saisonnalité de l’activité
Informations sociales
6.6.1
Pour le Groupe S.B.M., les principes de la Responsabilité Sociétale de l’Entreprise (RSE) et de développement durable ne se limitent pas aux seuls champs de la conformité légale et s’intègrent dans sa stratégie commerciale, ses procédures et ses méthodes de travail. Comme défini dans la section 6.6.3 – « Note méthodologique sur les informations sociales du Groupe S.B.M. pour l’exercice 2018/2019 », le périmètre correspond au périmètre comptable des comptes consolidés (voir note 2.3 des notes annexes aux comptes consolidés). De manière plus générale, les définitions des termes utilisés dans cette section sont également définies en section 6.6.3 – « Note méthodologique sur les informations sociales du Groupe S.B.M. pour l’exercice 2018/2019 ».
L’activité du Groupe S.B.M. est marquée par une forte saisonnalité avec des périodes de forte fréquentation durant la saison estivale mais aussi à l’occasion de différentes manifestations sportives, culturelles ou pour les fêtes pascales et de fin d’année. Ces pics d’activité sont plus fortement ressentis dans le domaine hôtelier.
Organisation du travail et métiers pratiques Les principaux métiers pratiqués sont :
■ ■ les métiers des jeux (jeux de table, appareils automatiques et activités annexes aux jeux) ;
■ ■ les métiers liés à l’hôtellerie, à la restauration et aux soins ;
■ ■ les métiers liés aux activités de loisirs, aux activités sportives et aux spectacles de divertissement ;
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DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2018/2019
SOCIÉTÉ ANONYME DES BAINS DE MER ET DU CERCLE DES ÉTRANGERS À MONACO
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