Société des bains de mer - Document d'enregistrement universel 2019-2020

PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE 6

IMPACT ENVIRONNEMENTAL DE L’ACTIVITÉ DU GROUPE S.B.M.

Pour rappel, courant 2018, des panneaux photovoltaïques ont été installés sur la toiture du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. La production d’électricité réalisée sur 12 mois a été voisine de 162 MWh, ce qui représente environ 2,3 % des consommations annuelles de cet hôtel. Le toit de l’un des bâtiments du complexe immobilier du One Monte-Carlo a également été doté de panneaux solaires qui ont été mis en service en décembre 2019. La production de ces panneaux devrait à terme permettre de compenser l’éclairage de la façade du bâtiment concerné. Les chantiers de rénovation et de construction sous application du référentiel BREEAM, présentent également des objectifs importants de réduction des consommations énergétiques, avec une performance recherchée avoisinant le niveau Bâtiment Basse Consommation (BBC). Eau Les consommations d’eau totales du Groupe S.B.M. augmentent en raison de l’accroissement du périmètre d’activités. Hors consommations du One Monte-Carlo, la consommation d’eau de l’exercice 2019/2020 s’élève à 369 336 m 3 soit, à périmètre comparable, une consommation quasi stable. L’arrivée en pleine activité de l’Hôtel de Paris n’impacte pas les consommations totales du Groupe S.B.M., compensée par des baisses de consommation par ailleurs. En revanche, l’entrée du complexe du One Monte-Carlo dans le périmètre des activités du Groupe S.B.M. en fin d’exercice 2018/2019 se traduit par un accroissement de la consommation d’eau sur l’exercice en cours, cet établissement ayant une consommation de 52 069 m 3 sur l’exercice sous revue contre 5 499 m 3 pour l’exercice précédent. Pour l’exercice 2019/2020, les consommations du Groupe S.B.M. s’élèvent à 421 405 m 3 soit une augmentation de 46 204 m 3 (+ 12 %) pour les raisons mentionnées ci-avant.

L’objectif que s’est fixé le Groupe S.B.M. est de maintenir sa consommation à un seuil inférieur à 400 000 m 3 . Pour cela, le Groupe S.B.M. maintient ses efforts afin de conserver ses équipements de récupération d’eau et des boucles de refroidissement au meilleur niveau de performance dans tous les choix techniques récents du Groupe S.B.M. L’utilisation la plus efficace et la plus responsable de la ressource en eau reste une priorité. Les nettoyages des espaces extérieurs et des voiries, tout comme l’arrosage automatique des espaces verts, en goutte à goutte et pendant la nuit, par les services internes comme par les prestataires, font l’objet de discussions régulières afin de limiter les consommations tout en évitant les nuisances. Le Groupe S.B.M. a poursuivi sur l’exercice 2019/2020 ses activités de collectes de déchets solides sur les mêmes filières (sont exclus les déchets des locations immobilières pouvant néanmoins faire l’objet de dépôts sur les points de collecte du Groupe S.B.M.). Les orientations fortes prises par la Principauté de Monaco concernant la gestion des déchets au regard de leur impact dans la réduction des émissions atmosphériques, nécessitent des échanges rapprochés avec les services de la Mission pour la Transition Énergétique de Monaco, la Direction de l’Aménagement Urbain et le prestataire Société Monégasque d’Assainissement (SMA). Les filières de tri suivies sont les suivantes : ■ papiers : augmentation des quantités de papiers récupérées sur l’exercice avec 47,2 tonnes, contre 28,3 tonnes de papiers collectés en 2018/2019. À cela s’ajoute un tonnage récupéré directement sur l’imprimerie intégrée du Groupe S.B.M. d’environ 10 tonnes, soit un total collecté avoisinant 57 tonnes. La hausse du papier collecté résulte d’une sensibilisation renforcée et des formations au tri sélectif des équipes sur le terrain, en collaboration avec les Green Teams des établissements ; ■ verres : collecte à la hausse avec 635 tonnes, contre 508 tonnes sur l’exercice précédent (+ 25 %) ; ■ piles : collecte en augmentation à 1 476 kg contre 680 kg en 2018/2019, soit une augmentation supérieure à 100 %, grâce à l’augmentation des points de collecte avec une plus grande mobilisation des équipes internes et des Green Teams, ayant comme conséquence des apports toujours plus importants de la part des salariés depuis leurs domiciles ; ■ déchets électroniques de type DEEE : stables avec 6 m 3 collectés sur l’exercice comparé à 7 m 3 auparavant ; ■ emballages ménagers résiduels (E.M.R.) : collecte en forte augmentation avec 22,9 tonnes contre 14,7 tonnes lors de l’exercice précédent (+ 56 %). Cette augmentation résulte du travail de sensibilisation et de mobilisation poursuivi par les Green Teams et les équipes opérationnelles, avec l’entrée en certification d’établissements supplémentaires depuis mars 2019, à savoir l’Hôtel Hermitage, l’Hôtel de Paris ainsi que le Café de Paris ; 6.4.3.2 RÉDUCTION ET TRI DES DÉCHETS (MESURES DE PRÉVENTION DE RECYCLAGE ET D’ÉLIMINATION DES DÉCHETS)

Eaum 3

400 000 500 000 600 000 700 000

649 210

421 405

403 246

375 201

369 702 369 336

300 000

200 000

0 100 000

2006 2007

2017 2018

2018 2019

2019 2020

Sans le One Monte-Carlo

Avec le One Monte-Carlo

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DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2019/2020

SOCIÉTÉ ANONYME DES BAINS DE MER ET DU CERCLE DES ÉTRANGERS À MONACO