SBM // URD 2023-24

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Présentation du Groupe S.B.M. et de ses activités

Principaux marchés et secteurs d’activité

◆ l’aménagement de la Salle Blanche et de sa terrasse en fonction des attentes des clients de haut niveau, ce, en termes de choix de jeux et de disposition, ◆ de nouveaux salons pour recevoir les High Rollers, dont un Salon Super privé supplémentaire avec mise à disposition d’un espace de jeux en intérieur et en extérieur, une salle à manger et un espace télévision, ◆ l’optimisation de l’expérience des joueurs en continuant de s’appuyer sur la force de l’attractivité du Resort et des travaux menés par les équipes des hôtels et casinos, comme par exemple l’accueil des joueurs logés en Diamond Suite ; ◆ le positionnement du Casino Café de Paris en tant que casino le plus accueillant, le plus généreux et le plus innovant de la Côte d’Azur, la clientèle principale étant la clientèle du Marché Local : ◆ l’optimisation du floor du Casino Café de Paris, avec la création d’espaces par niveau de mise en fonction des attentes de la clientèle et de son comportement de jeu, la 1.5.2.1 PRÉSENTATION GÉNÉRALE DU SECTEUR HÔTELIER Le Groupe S.B.M. est un acteur reconnu du secteur de l’hôtellerie de luxe, tant en matière d’hébergement, que de restauration et de bien-être. Dans le domaine hôtelier, le Groupe S.B.M. exploite, outre les hôtels de prestige dont il est propriétaire, tels que l’Hôtel de Paris, l’Hôtel Hermitage, le Monte-Carlo Beach et le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, plus de 30 restaurants et bars, dont 4 restaurants étoilés, ainsi que le Buddha Bar Monte-Carlo et le Café de Paris Monte-Carlo. Par ailleurs, le Groupe S.B.M. exploite Le Méridien Beach Plaza dans le cadre d’un contrat de location-gérance, le groupe Marriott assurant la gestion effective de l’établissement. Le secteur hôtelier comprend également les Thermes Marins Monte Carlo et l’établissement du Sporting Monte-Carlo où se trouvent la Salle des Étoiles, le restaurant COYA et la discothèque Jimmy’z. Dans un environnement concurrentiel sans cesse innovant, le Groupe S.B.M. veille à renouveler régulièrement son offre pour répondre aux nouvelles tendances et attentes de ses clients. Ainsi le Resort a ouvert le 22 mai 2018 un restaurant COYA, enseigne internationalement reconnue et orientée sur la cuisine péruvienne, et le 11 mars 2019 un nouveau concept de restauration, le Mada One, avec une offre de snackonomie développée par le Chef Marcel Ravin. Le 19 mai 2021 a été inauguré un nouveau restaurant Pavyllon, un restaurant de Yannick Alléno, Monte-Carlo, à l’Hôtel Hermitage. Le Chef Yannick Alléno y propose une cuisine « sans cravate » composée des plus beaux produits locaux, assaisonnés de façon inédite, et ce, sur l’une des plus belles terrasses de la Côte d’Azur. En mars 2022, a été inauguré un nouveau restaurant, « Em Sherif », au sein de l’Hôtel de Paris, offrant un voyage de sens mettant à l’honneur la cuisine libanaise et les méditerranées. En 2023, l’offre d’établissements festifs du Groupe S.B.M. s’est enrichie d’un nouveau concept, Maona Monte-Carlo, cabaret à ciel ouvert avec la performance de sa diva, son pianiste et son DJ résident sur des rythmes des années 60 à 80 revisités et une offre culinaire basée sur la gastronomie monégasque et de la Riviera. 1.5.2 Présentation du secteur hôtelier

réorganisation de l’Electronic Table Games Corner et de l’espace jeux de table et le réaménagement de la zone High limit Bet Corner, ◆ l’ajout d’un service de finger food haut de gamme, préparé par les cuisines de la Brasserie Café de Paris rénovée pour les clients éligibles à la nouvelle zone High Limit Bet Corner, ◆ un accès direct entre le Casino Café de Paris et la nouvelle Brasserie Café de Paris pour plus de confort, ◆ une nouvelle campagne de communication sur la zone de Menton à Cannes pour rester visible et compétitif, ◆ le maintien du parking offert et de certains amenities, ◆ la mise en place d’une carte de restauration rapide de qualité pour les clients qui jouent en terrasse, ◆ des actions autour du programme de fidélité My Monte-Carlo en marketing direct pour fidéliser et inciter à la revisite. En octobre 2023, TAERA Monte-Carlo, restaurant éphémère par la Cheffe Victoria Vallenilla ouvre ses portes dans le patio de l’Hôtel de Paris. On y retrouve des spécialités vénézuéliennes dans un design instagrammable enrichi par une fresque de l’artiste Viviana Grondona. En novembre 2023, la mythique brasserie du Tout Monaco, le Café de Paris, rouvre ses portes, enrichi d’un étage et d’une terrasse surplombant la Place du Casino, et entièrement redésigné par le cabinet de design et d’architecture d’intérieur David Collins Studio. Situé sur le rooftop du nouveau Café de Paris Monte Carlo, Amazónico Monte-Carlo ouvre le 4 avril 2024 pour une toute nouvelle expérience gastronomique et festive. Pour l’exercice clos le 31 mars 2024, le secteur hôtelier a contribué pour 48 % au chiffre d’affaires consolidé du Groupe S.B.M. Depuis quelques années, le Groupe S.B.M. accorde une attention particulière au développement d’un véritable « écosystème digital client », qui constitue un vecteur important de développement du chiffre d’affaires hôtelier. Les nombreux développements marketing digital et innovations digitales ainsi déployés ont contribué, d’une part, à la communication du Groupe S.B.M. et, d’autre part, au renforcement des canaux de ventes directes (service client et site direct de Monte-Carlo Société des Bains de Mer) au travers notamment des actions suivantes : ◆ la refonte des sites internet du Groupe S.B.M. (établis en six langues) et la création en 2021 d’un compte client et d’un parcours digital d’adhésion au programme de fidélité sans cesse amélioré ; ◆ le site du Groupe S.B.M. répond à 5 enjeux majeurs : ◆ disposer d’une vitrine de la destination, du Resort et de ses établissements, au design épuré, harmonisée en matière de présentation et de navigation, et dotée de contenus dernière génération dont un e-magazine au contenu éditorial exclusif, ◆ proposer un canal de relation clients de premier plan et une expérience de réservation en ligne directe plus fluide pour les principales activités (hébergement, restauration, spectacles,

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DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2023/2024

SOCIÉTÉ ANONYME DES BAINS DE MER ET DU CERCLE DES ÉTRANGERS À MONACO