PERNOD RICARD - Document d'enregistrement universel 2019-2020

3. SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY Les quatre piliers de la feuille de route « préserver pour partager »

Politiques

Objectifs

Réalisations

Stratégie RSE 2030

100 % de nos terroirs cartographiés et évalués en fonction des risques Définition des Principes Clés d’agriculture durable du Groupe. 100 % des principales matières premières  (1) certifiées selon des normes de développement durable 100 % des principales matières premières  (1) couvertes par des projets adressant les enjeux majeurs de développement durable. Réduire l’empreinte carbone des matières premières agricoles afin de contribuer à l’objectif global du Groupe pour les émissions de scope 3 (réduction de l’intensité carbone à hauteur de 50 %) (voir le point 3.3.3.2 Changement climatique : atténuation).

Au cours de l’exercice 2019/20 : conception de l’outil de cartographie des risques — des terroirs ; formation de l’équipe achats à cette méthodologie. —

Dans ce contexte, les principales matières premières font référence à la part dépensée par le Groupe. Elles couvrent les céréales et les céréales maltées, les raisins (1) et les vins, l’agave, les produits à base de canne et de betterave, ainsi que cinq ingrédients aromatisants clés.

Pour les produits agricoles achetés, les initiatives du Groupe s’articulent autour de deux axes : le processus d’Achats Responsables, Blue Source — (voir la sous-section 3.3.2.5 « Chaîne d’approvisionnement responsable ») permet à Pernod Ricard d’identifier et d’évaluer les fournisseurs directs risqués afin d’élaborer des plans d’atténuation adaptés ; l’identification des risques environnementaux et sociaux dans — nos terroirs (filières agricoles) sur la base d’une cartographie des risques associés aux matières premières utilisées par les filiales du Groupe. Pour les cultures qui présentent un risque élevé en matière de durabilité, des plans d’action doivent être mis en place par les filiales et des alternatives étudiées pour sécuriser les approvisionnements. Les achats directs de produits agricoles par les filiales donnent lieu à plusieurs actions de partenariat : en Écosse, 100 % de l’orge achetée par Chivas Brothers est certifiée — selon les standards Scottish Quality Cereals ou Red Tractor  ; au Mexique, Kahlúa a travaillé avec le Fondo Para La Paz, et une — communauté mexicaine du café, Ocotempa, pour établir un modèle durable de production de café. Ce programme Coffee for Good comporte des critères sociaux, économiques et environnementaux. Cette année, nous avons acheté 28 t à ces producteurs locaux et à horizon des quatre prochaines années, Kahlúa s’approvisionnera à 100 % en café cultivé de manière durable ;

par ailleurs, le Groupe a fait de la canne à sucre une priorité. — En effet, elle est souvent cultivée dans des pays moins développés où la protection sociale, les conditions de travail, le respect des droits sociaux ou encore la protection de l’environnement ne sont pas garantis. En 2015, Pernod Ricard a rejoint l’association Bonsucro, qui œuvre au développement de pratiques responsables reconnues à l’échelle internationale dans le secteur de la canne à sucre. Pour réaliser ses ambitions 2030, le Groupe commencera, au cours de cet exercice, par évaluer les risques et opportunités liés aux terroirs de ses chaînes d’approvisionnement agricoles à l’aide de son outil d’analyse de risques des terroirs, le Terroir Risk Mapping Tool . L’objectif est de cartographier la provenance des matières premières agricoles et d’identifier les enjeux sociaux et environnementaux, au niveau de l’environnement local dans lequel elles sont cultivées. Parallèlement, le Groupe travaille cette année sur la définition des Principes Clés d’agriculture durable, qui posent les bases d’un parcours dont la finalité est de lutter contre le changement climatique et de préserver la biodiversité. Cette stratégie sera mise en œuvre grâce à deux principaux leviers : La sélection, puis la mise en œuvre des meilleures normes visant à — certifier 100 % de produits durables sur nos matières premières clés (certification par un tiers ou vérification interne selon notre propre cadre). L’exploration d’initiatives et de partenariats, la mise en place de — projets, puis le partage de pratiques ayant des impacts positifs.

Préserver et améliorer la biodiversité 3.3.1.3 Pernod Ricard s’engage à préserver et développer la biodiversité des écosystèmes partout où le Groupe est présent et où ses produits sont distribués. Toutes les filiales, qu’il s’agisse des Sociétés de Marques et de leurs chaînes d’approvisionnement de matières agricoles brutes, ou des Sociétés de Marchés qui mènent exclusivement des activités de distribution, contribueront à cet effort mondial.

Politiques

Objectifs

Stratégie RSE 2030

100 % des filiales seront engagées dans un projet stratégique en faveur de la biodiversité.

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