PERNOD RICARD - Document d'enregistrement universel 2019-2020

3. SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY Les quatre piliers de la feuille de route « préserver pour partager »

Les quatre piliers de la feuille de route 3.3 « préserver pour partager » Préserver nos terroirs 3.3.1

« Terroir » signifie terre ou sol en français, c’est-à-dire là où sont nés nos produits et d’où ils tirent leur caractère. Pour l’ensemble de son activité, les matières premières agricoles achetées par le Groupe proviennent de plus de 276 000 hectares : en Europe (céréales, raisins), en Asie (céréales, plantes aromatiques), dans les Amériques (canne à sucre, céréales, agave) et en Océanie (raisins). Pernod Ricard veille donc à préserver chaque terroir et sa biodiversité, ce qui implique de trouver des solutions aux problèmes liés au changement climatique et à garantir ainsi la qualité de ses

Pernod Ricard s’efforce de développer et de promouvoir des pratiques agricoles durables, tant au travers de ses propres activités agricoles qu’au niveau des chaînes d’approvisionnement de produits d’origine agricole : réduction de l’utilisation d’engrais ; — utilisation de produits phytosanitaires moins nocifs pour — l’environnement ; réduction de la consommation d’eau en utilisant des techniques — d’irrigation par goutte-à-goutte lorsque c’est possible ; préservation des sols et de la biodiversité ; — formation et partage des connaissances sur l’agriculture durable — et les pratiques avec les agriculteurs. Améliorer les performances en matière 3.3.1.1 de développement durable et développer l’agriculture régénératrice dans les vignobles du Groupe L’objectif de Pernod Ricard est de devenir un leader de l’agriculture durable et régénérative  (1) dans la filière viticole. Les vignobles exploités en direct par le Groupe occupent une surface de 5 602 hectares et sont répartis dans sept pays : Nouvelle-Zélande (45 %) ; — Australie (24 %) ; — France (13 %) ; —

ingrédients, aujourd’hui et pour les générations à venir. Le Groupe est fier que ses marques soient profondément enracinées dans leurs pays d’origine et jouent un rôle important dans les communautés locales où elles sont ancrées. Au cours de l’exercice 2019/20, un total d’environ 2,47 millions de tonnes de matières premières agricoles a été utilisé : ces matières premières étaient issues des vignobles et exploitations — du Groupe (49 439 tonnes) ; d’achats directs de produits agricoles bruts (441 705 tonnes) ; — ou bien encore d’achats de produits transformés comme le sucre — ou l’alcool (1 981 273 tonnes). TERRES AGRICOLES CORRESPONDANT AUX MATIÈRES PREMIÈRES UTILISÉES PENDANT L’ANNÉE 2019/20 (HECTARES)

915 Pomme de terre

Argentine (9 %) ; — Espagne (5 %) ; — Chine (2 %) ; — États-Unis (2 %). —

Betterave 1 720

3 984

Plantes aromatiques 8 743 Agave

Canne à sucre 9 565 Maïs 18 435

Blé 24 201

Céréales diverses 135 002

Céréales maltées 35 780

Vignes 37 747

Politiques

Objectifs

Réalisations

Roadmap Environnement 2020

100 % des vignobles exploités par le Groupe sont certifiés selon des standards environnementaux 100 % des vignobles qui irriguent seront irrigués par goutte-à-goutte. D’ici à 2025 : piloter des modèles locaux de systèmes d’agriculture régénératrice dans les vignobles du Groupe en captant plus de carbone dans les sols, et les partager avec le secteur viticole (huit régions viticoles dotées de fermes modèles).

99 % des vignobles sont aujourd’hui certifiés. 100 % de nos vignobles qui irriguent sont pourvus de systèmes d’irrigation par goutte-à-goutte.

Stratégie RSE 2030

Pernod Ricard développera des modèles d’agriculture régénératrice pour les vignobles qui pourraient être partagés ultérieurement avec le secteur viticole.

(1) L’agriculture régénératrice fait référence à un système de principes et de pratiques agricoles qui favorisent la biodiversité, enrichissent les sols, améliorent lla qualité de l'eau, capturent le carbone dans le sol et renforcent les services écosystémiques. À long terme, elle se traduit par une augmentation des rendements, une meilleure résistance aux aléas cliatiques, et une amélioration du niveau de vie des communautés agricoles.

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