Hermès // Document d'enregistrement universel 2021

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RESPONSABILITÉ SOCIALE, SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE LA PLANÈTE : ENVIRONNEMENT

En 2021, Hermès a obtenu le score A- au questionnaire CDP Water Security (A/A- : Leadership : mise en œuvre des meilleures pratiques actuelles). Comme évoqué au § 2.5.4.1, une évaluation du risque « eau » a été menée avec le WWF en 2019 au moyen des outils Water Risk Filter et Aqueduct , ce dernier étant développé par le WRI ( World Resources Institute ). Les résultats correspondants sont progressivement intégrés dans les plans d’action des sites.

MAÎTRISER LES CONSOMMATIONS DE RESSOURCES NATURELLES : EAU, ÉNERGIE

2.5.2.1

2.5.2.1.1 Eau

Objectifs : poursuivre le découplage entre consommation d’eau industrielle s et croissance de l’activité ; réduire les consommations d’eau de 5 % par an en intensité (m 3 s par million d’euros de chiffre d’affaires, périmètre constant) sur la période de 2018 à 2023 ; mettre en œuvre une approche multipartite et co-construire s avec les parties prenantes externes des approches pour optimiser la gestion de l'eau et des rejets. (directions régionales, municipalités ou encore associations professionnelles). Eau industrielle L’eau à usage industriel est majoritairement (87,5 %) utilisée pour les consommations au sein des deux métiers, tanneries et unités du textile : 627 491 m 3 /an au niveau mondial.

en intensité de consommations d’eau industrielle, par rapport à 2019 - 28 %

EAU INDUSTRIELLE

CONSOMMATION EN EAU INDUSTRIELLE

2019

2020

2021

RÉPARTITION DE LA CONSOMMATION D’EAU INDUSTRIELLE PAR MÉTIER EN 2021 (HORS FERMES)

en mégalitres

668 580 627

Autres* 5,1 %

INTENSITÉ

Cuir 5,3 % Métal 2,1 %

2019

2020

2021

CONSOMMATION EN EAU - GROUPE Intensité en mètres cubes/M€ CA

97

91

70

La maîtrise de la consommation d’eau repose sur un suivi mensuel des consommations, des programmes de maintenance préventive des installations, des vérifications et étalonnages réguliers des compteurs, la mise en place de nouveaux sous-compteurs et des programmes de sensibilisation des collaborateurs. Les écarts significatifs non liés aux évolutions de production sont analysés et vérifiés afin de localiser et réparer les fuites éventuelles. Les métiers travaillent au quotidien pour minimiser la consommation en eau, trouver des solutions innovantes en vue d’augmenter la part de recyclage (récupération des eaux de pluie, traitement des eaux usées, systèmes innovants sobres en eau et en énergie, mise en place d’électrovannes ajustant le débit d’eau…). Tanneries / 2,7 % d’augmentation des consommations en 2021 (baisse de 13,5 % par rapport à 2019) Hermès exploite six tanneries, dont cinq en France (Annonay, Le Puy-en-Velay, Vivoin, Montereau et la Mégisserie Jullien à Chabris) et une en Italie. Le site de RTL aux États-Unis n’effectue plus de tannage depuis la fin de l’année 2020 et est dorénavant consacré exclusivement à l’inspection des peaux brutes d’ Alligator mississippiensis en provenance des fermes américaines.

Tannerie 56,2 %

Textile 31,3 %

* Cristal, Logistique, Parfum, Pôle Horloger, Beyrand, Bottier, Porcelaine, Orfèvrerie

Sur les 10 dernières années, le groupe a maintenu son ambition de découplage avec une évolution des consommations d’eau industrielle de × 1,7 à comparer à une croissance de l’activité d’un facteur 2,6. Sur dix ans, la consommation d’eau en intensité a baissé de 35,4 %. En 2021, la consommation globale d’eau à usage industriel a augmenté (+ 8,1 %) par rapport à 2020, année impactée par les fermetures des sites lors du premier confinement en France. En comparaison à 2019, la consommation poursuit sa baisse (- 6,1 %) et ce, en intégrant aux résultats les consommations du groupe J3L sur une année pleine. C’est le résultat de la poursuite des efforts de réduction de l’ensemble des sites industriels du groupe.

134 DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2021 HERMÈS INTERNATIONAL