Société des bains de mer MONTE-CARLO // Document d'enregistrement universel 2021-22

PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE

LES POLITIQUES, LES INDICATEURS DE PERFORMANCE ET LES RÉSULTATS

Participation Il n’y a aucune participation des salariés au capital social dans le cadre d’un plan d’épargne d’entreprise au dernier jour de l’exercice, soit le 31 mars 2022. Actionnariat Il n’y a pas eu d’augmentation de capital réservée au personnel depuis celle réalisée le 7 juillet 2010. Il n’y a pas de plan d’attribution gratuite d’actions. Comme défini dans la section 6.3.3.5 – « Note méthodologique sur les informations sociales du Groupe S.B.M. pour l’exercice 2021/2022 », les indicateurs relatifs aux embauches présentés dans cette section correspondent aux contrats de travail CDI ou CDD, aussi bien sur un poste permanent que pour satisfaire les besoins liés aux fluctuations saisonnières de l’activité ou aux indisponibilités temporaires de collaborateurs. Sont donc exclus les apprentis, les stagiaires, les extras ou les intermittents du spectacle. En raison de la crise sanitaire et de la réduction d’activité, le nombre de recrutements avait drastiquement diminué sur l’exercice 2020/2021. Cependant, sur l’exercice 2021/2022, compte tenu de la reprise de l’activité, le nombre de recrutement a fortement augmenté pour se rapprocher de son niveau avant la crise (pour rappel 1 763 recrutements sur l’exercice 2019/2020). Mouvements de personnel Embauches ■ participation à des remises de prix d’excellence au sein des établissements scolaires monégasques ; ■ avantages sociaux : logements proposés aux salariés saisonniers sur des métiers en tension (cuisine et salle, encadrement). L’évolution du nombre d’embauches au cours de l’exercice est liée à la saisonnalité de l’activité du Groupe S.B.M. Ces recrutements sont essentiellement effectués sous contrat à durée déterminée (99 %). Au cours de l’exercice 2021/2022, le Groupe S.B.M. a procédé aux recrutements de 1 667 collaborateurs (dont 1 652 CDD et saisonniers et 15 CDI) et a constaté 1 387 départs ou fins de contrats de salariés, y compris les fins de contrats à durée déterminée : ■ les embauches saisonnières ont été réalisées en contrat à durée déterminée de plus courte durée. Alors qu’habituellement les contrats saisonniers sont établis pour la saison complète, soit plusieurs mois, ils ont été effectués cette année, en raison du manque de visibilité sur l’évolution de l’activité au regard de l’évolution de la pandémie, pour une durée d’un mois renouvelable, permettant d’adapter rapidement les effectifs aux besoins de l’activité ; 2020/2021 2021/2022 579 573 1 667 1 652

Comme défini dans la section 6.3.3.5 – « Note méthodologique sur les informations sociales du Groupe S.B.M. pour l’exercice 2021/2022 », la masse salariale, au sens de la législation sociale, présentée dans cette section comprend l’ensemble des éléments de salaire, y compris ceux issus d’une répartition de masse (pourboires dans le secteur jeux et pourcentage service dans le secteur hôtelier). Elle diffère en ce sens de la masse salariale comptable. La masse salariale brute augmente sans atteindre le niveau de 2019/2020, qui pour rappel s’élevait à 179 981 euros. On observe une augmentation significative du taux de cotisations patronales comparé à l’exercice précédent qui avait bénéficié de la mise en œuvre du chômage partiel avec une baisse des cotisations. Le taux de cotisations patronales est à présent un peu supérieur à celui de l’exercice 2019/2020, qui s’établissait à 37,1 %. La hausse s’explique notamment par une augmentation du taux de cotisations du régime de prévoyance (+ 7 % au 1 er janvier 2021 et + 10 % au 1 er janvier 2022). Intéressement Différentes conventions collectives prévoient l’instauration d’un dispositif d’intéressement des salariés aux résultats du Groupe S.B.M. (hors cadres dirigeants et supérieurs). Les résultats consolidés de l’exercice 2019/2020 ayant été bénéficiaires, il avait été procédé, au titre de cet exercice, au versement d’un intéressement aux salariés du Groupe S.B.M. en novembre et décembre 2020, qui avait représenté un montant total à répartir de 2 millions d’euros. Compte tenu du caractère bénéficiaire de l’exercice 2021/2022, les salariés du Groupe bénéficieront à nouveau du versement d’un intéressement au titre des résultats de l’exercice 2021/2022. Saisonnalité de l’activité et attractivité des talents L’activité du Groupe S.B.M. est marquée par une forte saisonnalité avec des périodes de forte fréquentation durant la saison estivale mais aussi à l’occasion de différentes manifestations sportives, culturelles ou pour les fêtes pascales et de fin d’année. Ces pics d’activité sont plus fortement ressentis dans le domaine hôtelier. Le Groupe S.B.M. mène diverses actions dans le but d’attirer chaque année un nombre important de talents au sein de ses établissements : ■ actions RH et communication sur les réseaux sociaux et dans la presse locale et nationale ; ■ présence sur des forums de recrutements spécialisés dans l’hôtellerie et la restauration ; ■ organisation chaque année d’une journée de recrutement SBM en Principauté de Monaco. En raison de la tension accrue sur le marché de l’emploi dans notre secteur d’activité, une seconde journée a été organisée cette année ; ■ présentation du Groupe S.B.M. et de ses métiers au cours de conférences au Lycée hôtelier de Monaco et autres établissements scolaires d’enseignement général ou spécialisé ; Recrutements Embauches dont CDD et Saisonniers

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DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2021/2022

SOCIÉTÉ ANONYME DES BAINS DE MER ET DU CERCLE DES ÉTRANGERS À MONACO