Société des bains de mer MONTE-CARLO // Document d'enregistrement universel 2021-22

PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE 6 LES POLITIQUES, LES INDICATEURS DE PERFORMANCE ET LES RÉSULTATS

Organisation du travail et métiers pratiques Le Groupe S.B.M. compte plus de 130 métiers, les principaux métiers exercés étant : ■ les métiers des jeux (jeux de table, appareils automatiques et activités annexes aux jeux) ; ■ les métiers liés à l’hôtellerie, à la restauration ; ■ les métiers liés aux activités de loisirs, aux activités sportives et aux spectacles de divertissement ; ■ les métiers liés au bien-être et soins ; ■ les fonctions transversales exercées au siège social (techniques, administratives et commerciales). L’ensemble de l’activité économique de la Principauté de Monaco a été affecté par la pandémie de Covid-19, tout comme l’activité du Groupe S.B.M. depuis le mois de mars 2020. Une cellule Covid-19 a été mise en place sous la responsabilité de la Direction des Ressources Humaines afin de suivre et mettre en application les mesures sanitaires gouvernementales, de renseigner les directions et les salariés sur ces dernières, et effectuer les enquêtes épidémiologiques en lien avec l’Office de la Médecine du Travail. Pour mémoire, sur l’exercice précédent, le premier trimestre avait été marqué par la fermeture de l’ensemble des casinos et restaurants jusqu’au 2 juin 2020, conformément aux décisions gouvernementales. Seuls l’Hôtel de Paris et le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort étaient restés partiellement ouverts pour héberger la clientèle, notamment les résidents permanents, mais avec une faible occupation. En revanche, le Groupe S.B.M. avait conservé l’essentiel de ses revenus liés à ses activités locatives commerciales et résidentielles. Les établissements avaient ensuite rouvert progressivement en juillet 2020 en mettant en place des mesures sanitaires permettant d’assurer la sécurité maximale des clients et du personnel. Sur l’exercice 2021/2022, les établissements ont pu rester ouverts dans le respect des dispositions sanitaires applicables en Principauté de Monaco. Ainsi, le couvre-feu a été levé le 21 juin 2021 tandis que la présentation d’un pass sanitaire a été instaurée dès le 1 er juillet 2021 pour l’accueil des clients dans les établissements, à l’exception des Monégasques, des résidents en Principauté de Monaco, des salariés ainsi que des habitants des Alpes-Maritimes et de la province italienne d’Imperia. Ce n’est qu’à compter du 24 juillet 2021 que le pass sanitaire a été étendu, en raison de l’augmentation du taux d’incidence, aux résidents des Alpes Maritimes, de la province d’Imperia, puis à toute la population à partir du 23 août 2021 et enfin aux salariés du Groupe S.B.M. en contact avec la clientèle à partir du 15 décembre 2021. Si la Principauté de Monaco n’a pas imposé de confinement pour faire face à la cinquième vague de l’épidémie qui a sévi cet automne en Europe, à compter du 26 novembre 2021, les discothèques et bars de nuit ainsi que certaines prestations des Thermes Marins Monte-Carlo (hammams, jacuzzi et bains à remous) qui avaient pu rouvrir le 16 juillet 2021, ont été fermés, conformément aux Effets de la pandémie de Covid-19 et plan de restructuration du Groupe S.B.M.

décisions gouvernementales. Ce n’est qu’à partir du 7 mars 2022 que ces établissements ont pu être rouverts à la clientèle. À cette même date, l’obligation de présentation d’un pass sanitaire pour les clients et pour les salariés a pris fin, sauf pour les clients des hôtels qui ont dû continuer à le présenter au check-in. Dans la poursuite de l’exercice précédent, le Groupe S.B.M. a continué à adapter son organisation avec la prise de congés et, sur le premier semestre de l’exercice 2021/2022, le recours au chômage partiel en s’appuyant sur le dispositif gouvernemental de soutien mis en place en Principauté de Monaco (dispositif de chômage total temporaire renforcé « CTTR »). Bien que mis en œuvre dans une moindre mesure sur cet exercice, le recours au chômage partiel a été nécessaire au sein de certains services du Groupe S.B.M. et a été mis en place chaque fois que nécessaire au regard de l’évolution de l’activité économique et des restrictions sanitaires. La Direction des Ressources Humaines a veillé à mettre en œuvre cette mesure exceptionnelle de façon équitable entre les collaborateurs d’une même qualification ou d’un même service lorsque cela était possible, afin de pénaliser et d’isoler le moins possible les collaborateurs touchés par cette mesure. Pour les autres collaborateurs, dont l’activité était indispensable, le travail à distance a été privilégié chaque fois que la nature de l’emploi le permettait. C’est ainsi que le Groupe S.B.M s’est adapté aux différentes mesures gouvernementales rendant le travail à distance obligatoire lorsque l’épidémie se développait plus rapidement, voire recommandé lorsque le taux d’incidence diminuait. Le Gouvernement Princier a permis aux entreprises, de manière exceptionnelle, d’avoir recours au travail à distance au delà des dispositions légales applicables au télétravail. En effet, ce dernier, du fait de son cadre légal, n’était possible que 2 jours maximum par semaine alors que le travail à distance a permis aux équipes, durant la crise sanitaire, de travailler à distance jusqu’à 5 jours par semaine depuis leur domicile. Par ailleurs, un accord d’entreprise datant de janvier 2021 a étendu les conditions de télétravail et permet maintenant aux salariés de télétravailler jusqu’à 3 jours par semaine contre 2 jours précédemment. La crise aura permis aux équipes de démontrer leur adaptabilité et leur agilité dans un contexte qui a transformé les conditions de travail durant plusieurs mois. Les capacités développées durant cette période demeureront un atout, alors qu’avant la crise sanitaire, le nombre de télétravailleurs total était de 39, les salariés ayant opté pour le télétravail sont, au 31 mars 2022, au nombre de 282. Le télétravail s’inscrit désormais durablement dans l’organisation du travail. Du fait d’un déficit chronique de ses exploitations hôtelières et de restauration et de son activité casino, lié notamment à un niveau de charge salariale en inadéquation avec le niveau de chiffre d’affaires généré, un travail de restructuration a été mené par le Groupe S.B.M. durant l’exercice précédent, et ce, sous l’effet des conséquences économiques de la Covid-19. Comme mentionné au chapitre 4, un plan de restructuration a été conduit par le Groupe S.B.M, qui s’est concrétisé par : ■ un plan de départs volontaires, ouvert aux salariés du Groupe âgés de plus de 57 ans, à la condition essentielle d’un non remplacement, au titre duquel la candidature de 234 salariés a été retenue ;

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DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2021/2022

SOCIÉTÉ ANONYME DES BAINS DE MER ET DU CERCLE DES ÉTRANGERS À MONACO