Société des bains de mer MONTE-CARLO // Document d'enregistrement universel 2021-22

PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE 6 LES POLITIQUES, LES INDICATEURS DE PERFORMANCE ET LES RÉSULTATS

N° Engagements

Résultats de la 3 e Charte

Énergie et Eau

Réduire les consommations d’eau et d’énergie au sein du Groupe S.B.M.

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Consommation électrique : 65 495 MWh en 2006/2007, puis 60 683 MWh en 2019/2020, 48 784 MWh en 2020/2021, et 55 354 MWh en 2021/2022. Consommation d’eau : 649 210 m 3 en 2006/2007, 421 405 m 3 en 2019/2020, 287 080 m 3 en 2020/2021, et 356 866 m 3 en 2021/2022.

Renforcer la performance environnementale et énergétique des bâtiments du Groupe S.B.M. Développer les énergies renouvelables au sein du Groupe S.B.M. Recourir à des équipements innovants.

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Bilan Smart + effectué dans les hôtels Monte-Carlo Bay Hotel & Resort et Hôtel Hermitage. Mise en place de compteurs communiquant dans les principaux établissements du Groupe S.B.M. pour un meilleur suivi en temps réel. Mise en place de panneaux photovoltaïques sur les toits de l’hôtel du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, et sur un des bâtiments du One Monte-Carlo.

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Utilisation d’éclairages en LED. Extinction automatique des éclairages au siège administratif. Recours aux boucles de refroidissements aux Thermes Marins pour la cryothérapie.

Utilisation de compteurs communiquant dans la majeure partie des établissements du Groupe S.B.M. Activation de la solution « KnowCross » pour un meilleur suivi de façon progressive, se poursuivant sur l’exercice à venir. Identification des actions anti-pollution intégrées dans les plans d’action Green Globe. Élaboration en cours d’un plan antipollution au sein du Groupe S.B.M. Réduction significative du plastique jetable auprès de la clientèle, et recherche d’alternatives aux produits d’accueil et bouteilles d’eau « nomades ». Recours à des produits éco-labellisés. Recours à des véhicules électriques en location longue durée pour les véhicules « utilitaires ». Mise en place de 2 potagers avec la société Terre de Monaco et partenariats avec des producteurs locaux et bio.

Contrôler les risques de pollution des sols et des eaux littorales.

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Achats responsables

Développer les achats responsables au sein du Groupe S.B.M.

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Favoriser les achats locaux, les filières courtes et les produits bio par les établissements du Groupe S.B.M. Imposer aux fournisseurs et prestataires le respect des engagements du Groupe S.B.M. en matière de développement durable.

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Intégration de clauses environnementales dans les contrats avec les fournisseurs et prestataires.

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Réduction et tri des déchets

Réduire à la source les volumes de déchets de toutes les filières.

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Dématérialisation pour réduire l’usage du papier. Mise en place de gourdes pour remplacer les bouteilles en plastique. Retrait en cours des éléments en matière plastique à usage unique.

Déployer et améliorer le tri des déchets et le recyclage dans tous les établissements du Groupe S.B.M. Maîtriser l’utilisation et l’élimination des produits dangereux. Lutter contre le gaspillage alimentaire.

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Formation des collaborateurs. Mise en place de tris des déchets.

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Constitution d’un fichier central des produits dangereux.

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Utilisation optimale des produits par les chefs de cuisine, récupération des produits (hors chaîne du froid) pour les cantines des collaborateurs au sein des établissements du Groupe S.B.M. Suivi des filières sur les tris sélectifs en verre, papier, E.M.R., etc. Mise en place de collectes spécifiques (bouchons d’amour, bouchons de liège, vêtements, lunettes, stylos, etc.)

Privilégier la valorisation des déchets

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DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2021/2022

SOCIÉTÉ ANONYME DES BAINS DE MER ET DU CERCLE DES ÉTRANGERS À MONACO

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