Document d’enregistrement universel 2020-21

PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE

RAPPORT DE L’AUDITEUR CONTRACTUEL SUR LES INFORMATIONS EXTRA-FINANCIÈRES FIGURANT DANS LE DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL

Nature et étendue des travaux

Nos travaux décrits ci-après ont été effectués selon la doctrine professionnelle de la Compagnie nationale des commissaires aux comptes relative à cette intervention ainsi qu’à la norme internationale ISAE 3000 (Assurance engagements other than audits or reviews of historical financial information). Nous avons mené des travaux nous permettant d’apprécier la sincérité des Informations : ■ Nous avons pris connaissance de l’activité de l’ensemble des entreprises incluses dans le périmètre de consolidation, de l’exposé des principaux risques. ■ Nous avons apprécié le caractère approprié du Référentiel au regard de sa pertinence, son exhaustivité, sa fiabilité, sa neutralité et son caractère compréhensible, en prenant en considération, le cas échéant, les bonnes pratiques du secteur. ■ Nous avons vérifié que les Informations présentent une description des principaux risques liés à l’activité de l’ensemble des entités incluses dans le périmètre de consolidation, y compris, lorsque cela s’avère pertinent et proportionné, les risques créés par ses relations d’affaires, ses produits ou ses services ainsi que les politiques, les actions et les résultats, incluant des indicateurs clés de performance. ■ Nous avons consulté les sources documentaires et mené des entretiens pour : – apprécier le processus de sélection et de validation des principaux risques ainsi que la cohérence des résultats, incluant les indicateurs clés de performance retenus, au regard des principaux risques et politiques présentés ; et – corroborer les informations qualitatives (actions et résultats) que nous avons considérées les plus importantes (1) – pour celles relatives à certains risques (risque climatique, risque lié à la sécurité alimentaire, risque lié à la lutte contre le blanchiment d’argent), nos travaux ont été réalisés au niveau de l’ensemble des entités incluses dans le périmètre de consolidation. ■ Nous avons vérifié que les Informations couvrent le périmètre consolidé, à savoir l’ensemble des entreprises incluses dans le périmètre de consolidation conformément à l’article L. 233-16 avec les limites précisées dans le document d’enregistrement universel. ■ Nous avons pris connaissance des procédures de contrôle interne et de gestion des risques mises en place par l’entité et avons apprécié le processus de collecte mis en place par l’entité visant à l’exhaustivité et à la sincérité des Informations. ■ Nous avons mis en œuvre, pour les indicateurs clés de performance et les autres résultats quantitatifs (2) que nous avons considérés les plus importants : – des procédures analytiques consistant à vérifier la correcte consolidation des données collectées ainsi que la cohérence de leurs évolutions ; – des tests de détail sur la base de sondages, consistant à vérifier la correcte application des définitions et procédures et à rapprocher les données des pièces justificatives. Ces travaux ont été menés auprès d’une sélection d’entités contributrices (3) et couvrent entre 13 % et 100 % des données consolidées des indicateurs clés de performance et résultats sélectionnés pour ces tests. ■ Nous avons apprécié la cohérence d’ensemble des Informations par rapport à notre connaissance de la société. Nous estimons que les travaux que nous avons menés en exerçant notre jugement professionnel nous permettent de formuler une conclusion d’assurance modérée ; une assurance de niveau supérieur aurait nécessité des travaux de vérification plus étendus.

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(1) Informations qualitatives sociétales : Mesures permettant de lutter contre le blanchiment des capitaux et le financement du terrorisme. Informations qualitatives environnementales : Evaluation du bilan carbone scope 3 ; Dispositif de contrôle des règles d’hygiène dans les cuisines.

(2) Informations quantitatives sociales : Effectifs permanents au 31 mars2021 ; Répartition des effectifs par genre ; Répartition des effectifs par type de contrat (CDI et CDD) ; Répartition des effectifs par société ; Nombre d’embauches ; Répartition des embauches par type de contrat (CDI et CDD) ; Nombre de départs ; Répartition des départs par type de motif (licenciements, départs à la retraite, mutations intra-groupe) ; Nombre d’accidents du travail ; Nombre de jours d’arrêt liés aux accidents du travail ; Nombre de maladies professionnelles ; Nombre de jours d’arrêt liés aux maladies professionnelles. Informations quantitatives environnementales : Consommation d’électricité ; Consommation de gaz naturel ; Consommation d’eau ; Quantité de fluides frigorigènes utilisés ; Emissions totales de gaz à effet de serre (scopes 1& 2). (3) Périmètre des informations quantitatives sociales : Société Anonyme des Bains de Mer et du Cercle des Etrangers à Monaco (SBM), Société Anonyme Monégasque des Thermes Marins Monte-Carlo (STM), Société Anonyme Monégasque d’Entreprise de Spectacles (SAMES), Société Anonyme Monégasque Générale d’Hôtellerie (SOGETEL), MC Financial Company (MCFC), Société à Responsabilité Limitée Café Grand Prix (C.G.P), Société Hôtelière du Larvotto (SHL). Périmètre des informations quantitatives environnementales : Café de Paris, Casino Monte-Carlo, Sporting Monte-Carlo, Hôtel de Paris, Hôtel Hermitage, Monte-Carlo Bay.

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DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2020/2021

SOCIÉTÉ ANONYME DES BAINS DE MER ET DU CERCLE DES ÉTRANGERS À MONACO