Document d’enregistrement universel 2020-21

PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE

LES POLITIQUES, LES INDICATEURS DE PERFORMANCE ET LES RÉSULTATS

Postes d’émissions Périmètre

Résultats

Actions engagées

SCOPE 3 Émissions liées à l’énergie non incluses dans les scopes 1&2 Achat de produits comptabilisés en matière

Se référer aux actions relatives à l’énergie scope 1&2.

Part de l’énergie en amont, non comptabilisée sous scope 1&2.

3 % des émissions du scope 3 1 090 tCO 2 e

Achats de produits alimentaires, de boissons, et de fournitures diverses réalisés par le Groupe S.B.M.

36 % des émissions du scope 3 14 230 tCO 2 e 79 % des émissions issues d’achats de nourriture 14 % des émissions issues d’achats de boissons 4 % des émissions issues d’achats de vêtements et cuirs et 3 % pour les autres matières.

Promotion et élargissement de l’offre culinaire pour végétariens et végétaliens dans les restaurants du Groupe S.B.M. Recours aux produits locaux et de saison dans les restaurants du Groupe S.B.M.

La viande représente 12 % des achats en poids, mais 40 % des émissions. La viande rouge (bœuf & agneau) représente 37 % des achats en volume, mais 74 % des émissions liées aux achats de viande.

Achat de produits ou services, comptabilisés en ratio monétaire Immobilisations de biens

Revoir parmi les prestations sous-traitées le poids des matériels et équipements afin de le comptabiliser en matière et non en monétaire.

Prestations et services externes achetés par le Groupe S.B.M.

20 % des émissions du scope 3 37 763 tCO 2 e

Maintenance des installations et équipements pour allonger leur utilisation.

Mobiliers et matériels informatiques et électroniques utilisés par le Groupe S.B.M.

8 % des émissions du scope 3 3 116 tCO 2 e

6

Déchets directs

Tri et collecte sélective.

7 % des émissions du scope 3 2 762 tCO 2 e, dont 98,6 % issues des ordures ménagères. 11 % des émissions du scope 3 4 204 tCO 2 e 13 % des émissions du scope 3 5 168 tCO 2 e Une enquête déplacements domicile- travail a été réalisée montrant que les collaborateurs du Groupe S.B.M. utilisent : à 33 % le train à 23 % le deux-roues thermiques à 23 % la voiture diesel à 17 % la voiture essence à 5 % d’autres moyens de déplacements doux (bus, vélo, à pied ou véhicules électriques).

Réduction des déchets à la source et tri sélectif de qualité.

Transports de marchandise

Recours aux fournisseurs locaux pour réduire les distances sur les transports.

Transport sur le trajet des marchandises achetées.

Déplacements domicile travail des collaborateurs du Groupe S.B.M.

Déplacements des collaborateurs du Groupe S.B.M. entre leur domicile et le lieu de travail.

Promotion du covoiturage et des transports en commun. Mise en place de stationnement de vélos. Développement du télétravail.

Transports des clients au sein du Groupe S.B.M.

Appliquer la compensation carbone des émissions liées à ces déplacements.

Déplacements des visiteurs en navette, opérés par un fournisseur tiers, entre les établissements du Groupe S.B.M. Déplacements professionnels en train, hélicoptère et avion.

0,1 % des émissions du scope 3 30 tCO 2 e

Déplacements professionnels des collaborateurs du Groupe S.B.M

Privilégier l’utilisation du train.

2 % des émissions du scope 3 950 tCO 2 e dont 99,8 % des émissions sont issus des déplacements en avion.

Les émissions totales du scope 3 s’élèvent à 39 313 tCO 2 e. 56 % de ces émissions sont directement liés aux achats de produits ou de services.

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DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2020/2021

SOCIÉTÉ ANONYME DES BAINS DE MER ET DU CERCLE DES ÉTRANGERS À MONACO