PERNOD-RICARD - URD 2021-22

Comptes consolidés annuels Annexes aux comptes consolidés annuels

Stocks et encours Note 4.4

Les stocks sont évalués au plus faible de leur coût (coût d’acquisition et coût de transformation, y compris les coûts indirects de production) ou de leur valeur nette de réalisation. La valeur nette de réalisation correspond au prix de vente minoré des coûts estimés pour l’achèvement et la vente de ces stocks. La majeure partie des stocks est évaluée selon la méthode des coûts moyens pondérés. Le prix de revient des stocks à cycle long est calculé, de façon uniforme, en incluant les coûts de distillation et de vieillissement. Ces stocks sont classés en actif courant, bien qu’une part substantielle de ceux-ci ne soit destinée à la vente qu’après un délai de stockage supérieur à un an, pour satisfaire au processus de vieillissement de certains vins et spiritueux.

La répartition des stocks et encours de production à la clôture est la suivante :

Mouvements de l’exercice

Variation des valeurs brutes

Variation des dépréciations

Écarts de change

Autres mouvements 30.06.2021

30.06.2020

En millions d’euros

Matières premières

173

3

- - - - -

(1)

2

177

Encours de biens

5 183

214

85

4

5 486

Stocks de marchandises

580 296

76 32

(10)

-

646

Produits finis

(3) 72 (0) (0) (0)

6

331

Valeurs brutes

6 232

325

11

6 640

Matières premières

(11)

- - - - -

(5) (5) (7) (3)

-

(16) (29) (23)

Encours de biens

(23) (16)

(1)

Stocks de marchandises

(0)

Produits finis Dépréciations

(15)

0

1 -

(17)

(65)

(20)

(0)

(86)

Stocks nets

6 167

325

(20)

72

11

6 555

6.

Mouvements de l’exercice

Variation des valeurs brutes

Variation des dépréciations

Écarts de change

Autres mouvements 30.06.2022

30.06.2021

En millions d’euros

Matières premières

177

41

- - - - -

11

0

228

Encours de biens

5 486

287 188 143 659

85 41 22

(6) (0) (2) (8)

5 847

Stocks de marchandises

646

876 495

Produits finis

331

Valeurs brutes

6 641

158

7 446

Matières premières

(16) (29) (23)

- - - - -

(9) (5)

(1) (1)

0

(15)

Encours de biens

2

(24) (24) (14) (77)

Stocks de marchandises

(14)

(3)

(0)

Produits finis Dépréciations

(17)

0

(1)

0

(86)

(27)

(5)

2

Stocks nets

6 555

659

(27)

153

(6)

7 369

Au 30 juin 2022, les encours de biens sont constitués à 83 % de stocks à vieillissement essentiellement destinés à la production de whisky et de cognac. Le Groupe ne connaît pas de dépendance significative vis-à-vis de ses fournisseurs.

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Pernod Ricard Document d'enregistrement universel 2021-2022