PERNOD-RICARD - URD 2021-22

3. Sustainability & Responsibility Les quatre piliers de la feuille de route « Préserver pour Partager »

Pernod Ricard dispose de systèmes de management permettant de répondre aux priorités environnementales et de mettre en œuvre des actions concrètes dans toutes ses activités. Ces systèmes sont construits selon les principes suivants : la Direction Performance Durable du Siège anime et coordonne les actions au niveau du Groupe par : la fixation d’objectifs communs ; le suivi de la performance ; la diffusion de directives comprenant des exigences minimales ; et le partage des meilleures pratiques. Chaque Société de Marques a l’obligation de s’autoévaluer tous les ans par rapport à ces exigences. Si cela est nécessaire, des plans d’action doivent être mis en place pour se mettre en conformité ; toutes les activités du Groupe, aussi bien celles des Sociétés de Marques que des Sociétés de Marchés, doivent respecter les exigences environnementales requises définies dans les directives environnementales du Groupe : les filiales sont tenues de se conformer aux obligations légales locales. Elles doivent signaler au Siège tout incident ou cas de non-conformité local ; les filiales sont responsables de l’évaluation de leurs risques à long terme. Elles doivent identifier des moyens pour réduire leur impact environnemental et déployer la politique du Groupe localement ; les principaux sites de production sont tenus d’obtenir la certification ISO 14001. En 2021/22, 92,0 % des sites de production étaient certifiés ISO 14001 (soit 99,6 % de la production) ; les employés du Groupe et ses sites administratifs doivent respecter les exigences énoncées dans les règles « S&R Office » sur différents sujets, notamment relatifs à la gouvernance, à la consommation d’énergie et d’eau, à la gestion des déchets et aux déplacements professionnels. Cette année, sept incidents environnementaux ont été signalés aux autorités locales. Deux plaintes ont été reçues en provenance de tiers. Cela inclut tous les impacts potentiels possibles d’un site industriel. Cette année, ils ont tous été liés à des événements de déversements ou de fuites d’alcool ou d’huile affectant les eaux. Une analyse des causes pour chacun de ces événements a été menée et des plans d’action pour y remédier ont été élaborés. Des procédures opérationnelles sont en place pour prévenir et maîtriser les différentes formes de déversements et limiter leur impact sur l’environnement. Changement climatique : atténuation 3.3.3.2 et adaptation Alignement sur les recommandations de la TCFD Pernod Ricard génère des émissions carbone de plusieurs manières. Celles-ci contribuent au changement climatique : directement, en raison de l’utilisation de combustibles fossiles sur les sites (Scope 1) et de la consommation d’électricité, qui génère des émissions de gaz à effet de serre (Scope 2) ; indirectement, au travers des produits (matières agricoles brutes, emballages, etc.) et services (transports, etc.) achetés (Scope 3).

La formation en ligne gratuite est accessible à tous les adultes en âge de consommer légalement (1) . Elle est disponible en anglais, français, espagnol, portugais, russe, allemand, polonais, turc et mandarin. Au cours de l’exercice 2019/20, une boîte à outils a été partagée pour animer des formations en présentiel ou en ligne sur les grands principes du BWOT. L’optique était de guider les responsables S&R locaux, les ambassadeurs de marques et/ou les aider à former propriétaires de bar et barmen. Toutes les sessions de formation sont communiquées aux responsables S&R locaux afin qu’ils puissent faire remonter le nombre de participants au Siège. Par ailleurs, plusieurs outils ont été créés pour les participants : recettes de cocktails par Trash Collective ; une check-list détaillée du BWOT ; un aide-mémoire pour le service responsable ; un « badge » de réussite. En deux ans, le Groupe a déjà atteint plus de la moitié de son objectif de former 10 000 barmen d’ici 2030. Ceci est le résultat d’un déploiement à grande échelle du programme et des efforts des filiales pour former les bars, hôtels et autres partenaires. Grâce à l’amélioration de la situation sanitaire, le Groupe a été en mesure de développer massivement les formations en présentiel en 2021/22, et de promouvoir l’ e-learning , avec un total de 6 383 barmen formés depuis le lancement du BWOT. Au cours de l’exercice 2022/23, le Groupe complétera le module de formation par un outil d’auto-évaluation afin de générer une liste d’actions recommandées pour les propriétaires de bars.

3.3.3.

Agir circulaire

La pression sur les ressources épuisables de la planète est immense. Pernod Ricard s’engage à minimiser les déchets à chaque étape en imaginant, produisant et distribuant ses produits et expériences de manière à optimiser et à préserver les ressources naturelles. Le modèle traditionnel de consommation à usage unique a maintenant atteint ses limites. De nouveaux modèles circulaires doivent émerger pour protéger la planète et les ressources naturelles. La circularité est l’une des

priorités du Groupe. Afin de produire de façon plus circulaire, Pernod Ricard s’engage à faire évoluer son activité vers un modèle de fabrication qui favorise la réduction, la réutilisation et le recyclage. Une telle évolution réduira les ressources consommées, les déchets produits et, à terme, l’impact environnemental de Pernod Ricard. Gestion de l’environnement 3.3.3.1 Pernod Ricard aspire à implémenter des systèmes de management environnementaux robustes à travers l’ensemble du Groupe. Ces systèmes constituent le fondement de la stratégie du Groupe en l’aidant : à faire face aux risques environnementaux à long terme ; à réduire son impact environnemental ; à saisir les opportunités à tous les niveaux de son activité. Les systèmes de management environnemental sont conçus pour diffuser les normes environnementales du Groupe dans l’ensemble de ses activités et à intégrer les considérations environnementales dans ses pratiques de gestion. Ils aident ainsi à gérer les risques et à transformer l’entreprise pour appliquer un modèle plus circulaire.

Elle est hébergée sur la plateforme EducateAll d’EdApp et de l’UNITAR (Institut des Nations unies pour la formation et la recherche). (1)

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Pernod Ricard Document d'enregistrement universel 2021-2022