PERNOD RICARD - Document d'enregistrement universel 2019-2020

3. SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY Les quatre piliers de la feuille de route « préserver pour partager »

En vue de réaliser ses nouveaux objectifs à l’horizon 2030, Pernod Ricard commencera par définir ses principes clés en matière d'agriculture durable. Cela permettra ensuite d'identifier les modèles d'agriculture régénératrice à expérimenter, en collaboration avec différents partenaires universitaires et de terrain. Certification environnementale

Pays

Normes environnementales

Nouvelle-Zélande

Sustainable wine growing New Zealand

Australie

Entwine Australia ISO 14001

France (Reims)

ISO 14001/Haute Valeur Environnementale (HVE)/référentiel viticulture durable en Champagne

France (Cognac)

ISO 14001/Haute Valeur Environnementale (HVE)/référentiel viticulture durable à Cognac

États-Unis

California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA)

Espagne

ISO 14001/Synergia

Argentine

ISO 14001

Chine

ISO 14001

Consommation de produits phytosanitaires de synthèse La consommation de produits phytosanitaires a considérablement diminué dans nos vignobles depuis 2013 (- 49 %). Cette année, le total des matières actives consommées dans les vignobles exploités par le Groupe s’élève à 39 tonnes. Parmi les pratiques visant à réduire l’utilisation des produits phytosanitaires de synthèse, on peut citer : la culture intermédiaire ou l’enherbement entre les rangs de vignes — en remplaçement d’un sol nu ; le recours à des phéromones pour la lutte contre les insectes — (confusion sexuelle) ; l’utilisation de fongicides minéraux (152,2 tonnes de soufre — et 5,2 tonnes de cuivre utilisées en 2019/20).

Par ailleurs, des travaux spécifiques sont menés pour réduire l’utilisation des herbicides, ainsi, 4 de nos vignobles ont choisi de ne plus en utiliser (Cognac, Champagne, Espagne et Chine). Au sein de nos vignobles, 335 hectares, soit 6 % des surfaces totales gérées par le Groupe, sont gérées selon les standards de l’agriculture biologique n’utilisant aucun produit phytosanitaire de synthèse.

Exercice 2012/13 – Exercice 2019/20

Consommation par hectare de matière active (kg ma/ha)

Exercice 2012/13 Exercice 2018/19 Exercice 2019/20

Fongicides de synthèse

10,45

4,45

3,84

- 63 %

Herbicides

2,68

2,46

2,98

+ 12 %

Insecticides

0,34

0,10

0,12

- 65 %

TOTAL

13,47

7,00

6,95

- 49 %

Consommation d’eau et d’énergie dans les vignobles Au cours de l’année 2019/20, les vignobles exploités par le Groupe ont consommé : 10,5 millions de m 3 d’eau, principalement à des fins d’irrigation. — L’irrigation se fait par la technique du goutte-à-goutte, qui équipe désormais 100 % des vignobles irrigués du Groupe, permettant ainsi de réduire au juste nécessaire les apports d’eau ; 3.3.1.2 Pernod Ricard utilise de nombreuses ressources agricoles pour ses produits. Le Groupe s’engage à mettre en œuvre des pratiques agricoles résilientes en partenariat avec ses fournisseurs et à les accompagner dans l’adoption de pratiques respectueuses des terroirs et des écosystèmes. Plus précisément, Pernod Ricard : aidera ses fournisseurs à accroître la durabilité de leurs productions ; —

14 900 MWh (moins de 1 % de la consommation des sites de — production du Groupe).

Promouvoir et développer des chaînes d’approvisionnement agricoles résilientes

s’adaptera et renforcera sa résilience face au changement climatique, — tout en réduisant ses émissions de gaz à effet de serre ; contribuera à préserver les écosystèmes en améliorant — progressivement la qualité des terres et des eaux.

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