PERNOD RICARD - Document d'enregistrement universel 2019-2020

3. SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY Les quatre piliers de la feuille de route « préserver pour partager »

Participation à des systèmes de collecte des emballages pour soutenir le recyclage et la réutilisation La majorité des déchets d’emballage liés aux activités du Groupe est générée après la consommation finale des produits. L’essentiel est donc d’améliorer les solutions de tri des déchets pour les consommateurs afin que les emballages puissent être recyclés ou réutilisés. Pernod Ricard a mis sur pied ou rejoint divers projets lancés à travers le monde pour améliorer le recyclage ou la réutilisation des emballages : Europe : contribution du Groupe à hauteur d’environ 8 millions — d’euros dans des dispositifs nationaux conçus pour améliorer la collecte et le recyclage des emballages ménagers, dont le verre ; États-Unis : le Groupe a rejoint la Glass Recycling Coalition , qui vise à — promouvoir des filières de recyclage efficaces et économiquement viables, en impliquant tous les acteurs de la chaîne (producteurs de verre, embouteilleurs, prestataires de recyclage, etc.) ; Brésil : le Groupe a rejoint le projet Glass is Good , dont le but est — d’augmenter le taux de verre recyclé en impliquant tous les acteurs de la filière.

Le verre et le carton sont les principaux matériaux utilisés. En termes d’émisions de carbone, la production d’emballages et d’objets promotionnels représentent 33 % de l’empreinte carbone du Groupe (voir la sous-section 3.3.3.2). RÉPARTITION DU POIDS DES EMBALLAGES

Carton 6 % Gift boxes 3 % Bouchons, étiquettes, Coiffes 2 %

PET, Pouches & Bag in box 0 % Autres : céramique, cristal 1 %

Verre 88 %

Réduire les déchets 3.3.3.5 La limitation des déchets tout au long de la chaîne de production, et en fin de vie des produits, fait partie intégrante de la démarche d’économie circulaire du Groupe. Pernod Ricard s’engage à minimiser l’élimination des déchets et à maximiser le recyclage et la réutilisation de ses produits. La politique de Pernod Ricard vise à limiter les déchets alimentaires et l’élimination des déchets en décharge, en garantissant le recyclage de l’ensemble des déchets générés sur les sites industriels.

Politiques

Objectifs

Réalisations au cours de l’exercice 2019/20

Roadmap Environnement 2020

Zéro déchet en décharge sur les sites de production. —

557 tonnes de déchets envoyés en décharge cette — année, soit une réduction de 42 % par rapport à l’an passé.

Limiter le gaspillage alimentaire Le Groupe s’efforce de limiter le gaspillage alimentaire à chaque étape de sa chaîne de valeur : amont agricole : réduire le gaspillage alimentaire en réutilisant les — sous-produits issus de la production de certaines denrées alimentaires, comme les brisures de riz en Inde ou la mélasse de canne à sucre à Cuba, pour produire de l’alcool. D’autre part, dans les pays développés, d’où proviennent la plupart des matières premières agricoles utilisées par le Groupe, la qualité des infrastructures agricoles et les circuits d’approvisionnement courts permettent d’éviter que les produits tels que les céréales ne périssent. Quant aux raisins, moûts ou vins, ils sont livrés directement aux caves du Groupe par les viticulteurs, ce qui limite les pertes dans la chaîne d’approvisionnement ; sites de production : l’accent est mis sur le recyclage des déchets — issus de la transformation des matières premières agricoles (drêches, vinasses et marcs de raisin). La majorité des déchets est recyclée pour l’alimentation animale, le biogaz, le compost agricole ou d’autres usages industriels ; consommateur : le gaspillage est très faible car les vins et spiritueux — peuvent généralement être conservés très longtemps et les emballages sont conçus pour durer jusqu’à ce que le produit ait été entièrement consommé.

Réduire les déchets et améliorer le recyclage sur les sites industriels

Les sites de production génèrent principalement des déchets non dangereux (99 % du total des déchets contre seulement 1 % de déchets dangereux) : déchets non dangereux : — déchets d’emballages (verre, papier, carton et plastique), — déchets issus de la transformation des matières premières — agricoles non valorisés sous forme de sous-produits (marc de raisin, tiges, sédiments, etc.), déchets issus des activités du site (boues d’épuration, déchets — de bureau, déchets verts, etc.) ; déchets dangereux : déchets utilisés pour le fonctionnement des — sites (contenants de produits chimiques, huiles usagées, solvants, déchets électriques et électroniques, néons, piles, etc.). L’objectif du Groupe était de tendre vers zéro déchet mis en décharge en 2020. Pour atteindre cet objectif, les filiales poursuivront leurs efforts afin de réduire la quantité de déchets générés et de trouver des filières de recyclage et de valorisation. Certains déchets dangereux nécessitent le recours à une filière de traitement spécifique, afin de prévenir tout risque environnemental. Pour ces déchets, le Groupe continuera à identifier les procédés de traitement appropriés localement.

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