PERNOD RICARD - Document d'enregistrement universel 2019-2020

3. SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY Les quatre piliers de la feuille de route « préserver pour partager »

GESTION DES RISQUES L’identification des risques et opportunités liés au climat s’inscrit dans le processus de cartographie globale des risques du Groupe : la cartographie globale des risques repose sur les risques locaux — identifiés par les filiales du Groupe et sur les risques fonctionnels identifiés par les fonctions du Groupe ; elle est actualisée tous les trois ans par l’équipe d’audit interne. Cette équipe est rattachée au Président-Directeur Général et présente ses résultats au Comité Exécutif et au Comité d’audit. Chaque année, le Groupe assure un suivi des risques majeurs auxquels il est exposé ;

la cartographie des risques environnementaux s’appuie sur un outil — de cartographie multicritère. Les filiales saisissent les données, qui sont ensuite suivies au niveau du Groupe. Les filiales identifient et évaluent les risques environnementaux tout au long du cycle de vie d’un produit sur la base de deux critères : i) gravité (y compris l’impact financier potentiel), notée de 1 à 7, et ii) probabilité (notée de 1 à 5). En termes de gestion, chaque risque majeur identifié est placé sous la responsabilité d’un Directeur au niveau du Groupe. Les risques environnementaux et leur plan d’atténuation sont sous la responsabilité du Directeur des Opérations. La feuille de route environnementale du Groupe détermine aussi des plans d’action au regard des principaux risques environnementaux.

Contribuer à réduire le changement climatique

Politiques

Objectifs

Réalisations et prochaines étapes

Roadmap Environnement 2020

Mettre l’accent sur la réduction de l’impact des sites de production (scopes 1 et 2) : Réduction de 30 % des émissions de carbone par unité — produite au niveau des sites de production, entre 2009/10 et 2019/20. De par sa nouvelle stratégie RSE, le Groupe s’est fixé de nouveaux objectifs ambitieux pour accélérer les progrès et élargir ses actions (scopes 1, 2 et 3), comme suit : d’ici à 2030 : réduction de 30 % des émissions absolues — de carbone des sites de production (scopes 1 et 2), avec comme année de référence 2018. L’initiative SBT a validé l’alignement sur le scénario bien inférieur à 2 °C ; d’ici à 2030 : réduction de 50 % de l’intensité — de l’empreinte carbone scope 3, avec comme année de référence 2018. L’initiative SBT a validé l’alignement sur le scénario de 2 °C ; d’ici à 2025 : 100 % d’électricité renouvelable utilisée — dans les sites de production et les bureaux administratifs.

Depuis 2009/10, ces émissions ont été abaissées — de 32,9 %.

Stratégie RSE 2030

La réduction du poids de nombreux types de bouteilles — s’est déjà traduite par la baisse significative de l’empreinte carbone liée au verre. Un groupe de travail spécialement créé collaborera — avec les principales distilleries afin d’identifier les technologies qui contribueront à la réalisation des objectifs SBT du scope 1. Nous instaurerons des moments d’échange avec — nos principaux fournisseurs afin de définir des plans d’action spécifiques pour les émissions de carbone (scope 3). Un outil et une procédure de reporting seront conçus — et mis en place afin de mieux mesurer les avancées au regard des objectifs SBT. Au cours de l’exercice 2019/20, le Groupe — est officiellement devenu membre de RE100, une initiative mondiale menée par The Climate Group

en partenariat avec le CDP, qui rassemble 221 entreprises internationales engagées pour une électricité 100 % renouvelable.

La part d’électricité renouvelable consommée est — de 71 % pour les sites de production et les bureaux administratifs.

Les activités de Pernod Ricard génèrent des émissions de carbone de plusieurs façons et, de ce fait, contribuent au changement climatique : directement, en raison de l’utilisation de combustibles fossiles sur les — sites (scope 1) et de la consommation d’électricité, qui génère des émissions de gaz à effet de serre lors de la production par les fournisseurs (scope 2) ; indirectement, au travers des produits (matières agricoles brutes, — emballages, etc.) et services (transports, etc.) achetés (scope 3).

Pour contribuer à réduire le changement climatique, le Groupe suit une approche en deux étapes qui consiste à : évaluer son empreinte carbone tout au long de la chaîne — d’approvisionnement afin d’identifier les priorités ; mettre en œuvre des mesures pertinentes pour réduire les émissions — directes et indirectes, en collaboration avec les sites de production, les agriculteurs et les fournisseurs.

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