PERNOD RICARD - Document d'enregistrement universel 2018-2019
3.
SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY Les quatre piliers de la feuille de route préserver pour partager
Certification selon les normes environnementales Pays Normes environnementales Nouvelle-Zélande Sustainable wine growing New Zealand Australie Entwine Australia ISO 14001 France (Reims)
ISO 14001/Haute Valeur Environnementale (HVE)/référentiel viticulture durable en Champagne
France (Cognac)
ISO 14001/référentiel de viticulture durable BNIC California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA)
États-Unis Espagne Argentine
ISO 14001/Synergia
ISO 14001 ISO 14001
Chine
Consommation de produits phytosanitaires de synthèse Le total des matières actives consommées dans les vignobles exploités par le Groupe s’élève à 39,4 tonnes. Parmi les pratiques ayant permis de réduire l’utilisation des produits phytosanitaires de synthèse, on peut citer : le maintien de l’herbe entre les rangs de vigne au lieu d’un sol nu ; le recours à des phéromones pour la lutte contre les insectes (confusion sexuelle) ;
l’utilisation de fongicides minéraux moins dangereux pour l’environnement (150,9 tonnes de soufre et 4,2 tonnes de cuivre utilisées en 2018/19). 280 hectares de vignobles, soit 5 % des surfaces totales du Groupe, sont gérés selon les standards de l’agriculture biologique n’utilisant aucun produit phytosanitaire de synthèse.
2012/13 – 2018/19
2018/19
Consommation par hectare dematière active (kg ma/ha)
2012/13
2017/18
Fongicides de synthèse
10,45 2,68 0,34
4,23 1,91
4,45 2,46 0,10
- 57 % - 8 % - 72 %
Herbicides Insecticides
0,09 6,24
TOTAL
13,47
7,00
- 48%
Consommation d’eau et d’énergie dans les vignobles Au cours de l’année 2018/19, les vignobles exploités par le Groupe ont consommé : 9,6 millions de m 3 d’eau, principalement à des fins d’irrigation. L’irrigation se fait par la technique du goutte-à-goutte, qui équipe désormais 100 % des vignobles irrigués du Groupe, permettant ainsi de réduire au juste nécessaire les apports d’eau ;
14 044 MWh (moins de 1 % de la consommation des sites de production du Groupe).
91
2018-2019
PERNOD RICARD DOCUMENTD'ENREGISTREMENTUNIVERSEL
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online