Danone // Document d'enregistrement universel 2020

Aperçu des activités, facteurs de risques 2.6 Facteurs de risques

DESCRIPTION

MESURES DE GESTION DES RISQUES

modéré Impact du changement climatique sur la chaîne de valeur Le risque climatique est présent dans plusieurs des risques de Danone décrits ci-dessus : deux risques stratégiques (emballages et évolution rapide des préférences des consommateurs) et deux risques environnementaux externes (évolution de la réglementation et volatilité des prix et disponibilité des matières premières). En outre, sur le plan opérationnel, les activités de Danone étant directement liées à la nature et à l’agriculture, sa chaîne de valeur peut être affectée par le changement climatique et ses conséquences sur les sols, la biodiversité et les écosystèmes ainsi que les conséquences des changements ou des perturbations dans la disponibilité, la qua- lité et les prix des matières premières et des ingrédients utilisés. Le changement climatique a également une incidence sur la dis- ponibilité de l’eau, ce qui peut nuire aux activités de Danone et aux relations des filiales avec les parties prenantes locales.

Danone suit l’ensemble de son empreinte carbone pour fonder sa stratégie, qui repose sur trois piliers : (i) la réduction des émissions de carbone, (ii) la promotion de la séquestration du carbone dans le sol et (iii) le déploiement de solutions positives en matière de carbone pour compenser les émissions restantes. Danone mène des travaux en ligne avec le scénario climatique 1,5° C de lʼinitiative “Science-Based Target” et s’est engagée à atteindre la neutralité carbone sur l’ensemble de sa chaîne de valeur d’ici à 2050. Danone a également pris des engagements pour éliminer la déforestation de sa chaîne de valeur. Cette ambition se traduit par un plan d’investissements accéléré, annoncé en février 2020, d’environ 2 milliards d’euros dans les marques, le climat et l’agriculture, les emballages et la transfor- mation digitale (voir paragraphe 2.2 Axes stratégiques ). Pour plus d’informations sur la gestion de l’eau et l’agriculture durable, notamment l’agriculture bio et régénératrice, ainsi sur les engagements de Danone en matière de neutralité carbone et d’élimination de la déforestation, voir paragraphe 5.3 Préserver la planète et renouveler ses ressources . La politique de Danone consiste à (i) minimiser et gérer l’impact des expositions au risque de change transactionnel sur ses résultats, (ii) les suivre et les gérer de manière centralisée, puis (iii) en fonction des contextes réglementaires et monétaires exécuter les opérations financières localement ou centralement, et enfin (iv) n’utiliser des instruments dérivés qu’à des fins de couverture économique. Ainsi, Danone couvre ses opérations commerciales hautement probables afin que, au 31 décembre, son exposition résiduelle sur l’ensemble de l’exercice suivant soit significativement réduite.

La transition vers des pratiques agricoles régénératrices, la dispo- nibilité des ingrédients et l’efficacité climatique des opérations sont essentielles pour adapter le modèle économique de Danone à ce changement environnemental en renforçant la résilience, l’efficacité et les préférences des consommateurs. Dans l’ensemble, Danone estime que ce risque est faible sur le court terme, mais élevé sur le long terme. modéré Volatilité des devises Les filiales de Danone opèrent majoritairement localement et donc dans la devise de leur pays. Cependant, l’implantation de certaines unités de production ou de certains de ses services centraux, régio- naux ou transactionnels peut donner lieu à des facturations intra- groupe en devises. Par ailleurs, certaines des matières premières de Danone sont facturées ou indexées en devises. Enfin, Danone développe également des activités export. Pour les filiales concernées, les fluctuations des devises par rapport à leur devise fonctionnelle peuvent impacter leur chiffre d’affaires et leur marge opérationnelle. Une baisse significative ou prolongée de leur devise, une moindre disponibilité des couvertures de cette devise ou l’augmentation de leur coût pourraient également avoir un impact négatif sur la compétitivité, la rentabilité et les résultats des filiales concernées. Au 31 décembre 2020, les principales devises d’exposition au risque de change transactionnel étaient la livre sterling, le yuan chinois, le dollar australien, le dollar de Hong Kong, le dollar américain et le rouble russe. Les informations concernant le risque de change opérationnel sont présentées à la Note 13.3 des Annexes aux comptes consolidés.

30

DANONE DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2020