PERNOD-RICARD - URD 2021-22

3. Sustainability & Responsibility Les quatre piliers de la feuille de route « Préserver pour Partager »

Réduire les déchets 3.3.3.5 Limiter les déchets sur toute la chaîne de production et en fin de vie des produits fait partie intégrante de la démarche d’économie circulaire du Groupe. Pernod Ricard s’engage à minimiser l’élimination des déchets et à maximiser le recyclage et la réutilisation de ses produits. La politique de Pernod Ricard vise à limiter les déchets alimentaires et l’élimination des déchets en décharge, en garantissant le recyclage de l’ensemble des déchets générés sur les sites industriels.

Politiques

Objectifs

Réalisations au cours de l’exercice 2021/22

Ambition en matière de gestion des déchets Zéro déchet en décharge sur les sites de production.

94 tonnes de déchets mis en décharge cette année, soit 36 % de moins qu’en 2020/21.

Limiter le gaspillage alimentaire Le Groupe s’efforce de limiter le gaspillage alimentaire à chaque étape de sa chaîne de valeur : agriculture amont : en réutilisant les sous-produits issus de la production de certains aliments. Par exemple : des brisures de riz sont utilisées en Inde ou encore la mélasse de canne à sucre à Cuba pour produire de l’alcool ; dans les pays développés, d’où proviennent la plupart des matières premières agricoles du Groupe, la qualité des infrastructures agricoles et les circuits d’approvisionnement courts permettent d’éviter que les produits tels que les céréales ne périssent. sites de production : l’accent est mis sur le recyclage des déchets issus de la transformation des matières premières agricoles (drêches, vinasses et marcs de raisin). La majorité des déchets est recyclée pour l’alimentation animale, la production de biogaz, le compost agricole ou d’autres usages industriels ; consommateur: le gaspillage est très faible, car les vins et spiritueux peuvent généralement être conservés et les emballages sont conçus pour durer jusqu'à ce que le produit ait été entièrement consommé.

Réduire les déchets et améliorer le recyclage sur les sites industriels Les sites de production génèrent principalement des déchets non dangereux (99 % du total des déchets contre seulement 1 % de déchets dangereux) : déchets non dangereux : déchets d’emballages (verre, papier, carton et plastique) ; déchets issus de la transformation des matières premières agricoles non valorisés sous forme de sous-produits (marcs de raisin, tiges, lies, etc.) ; déchets issus des activités du site (boues d’épuration, déchets de bureau, déchets verts, etc.). déchets dangereux : produits utilisés pour le fonctionnement des sites (contenants de produits chimiques, huiles usagées, solvants, déchets électriques et électroniques, néons, piles, etc.). Le Groupe tend vers zéro déchet mis en décharge. Pour atteindre cet objectif, les filiales poursuivront leurs efforts afin de réduire la quantité de déchets générés, et de trouver des filières de recyclage et de valorisation énergétique. Le Groupe continuera à identifier des procédés de traitement appropriés localement pour certains déchets dangereux nécessitant le recours à une filière de traitement spécifique, afin de prévenir tout risque environnemental.

Indicateurs clés de performance

2021/22

Performance globale

Unité

2020/21

Quantité totale de déchets

t t t t

36 687

36 542 34 338

Quantité de déchets recyclés Quantité de déchets incinérés

35 161

1 380

2 110

Quantité de déchets mis en décharge

147

94 94

% de déchets solides recyclés ou valorisés

%

96

Quantité de déchets mis en décharge par litre de produit fini

g/L

0,14

0,08

Quantité de déchets dangereux traités en externe (1) 413 Il convient de noter que ce chiffre représente le volume de déchets collectés mais pas nécessairement la quantité de déchets générés tout au long de (1) l'année. En effet, bien que faibles en quantité, ces déchets sont le plus souvent stockés sur place pendant un certain temps. De plus, ces déchets peuvent également être générés lors d'opérations de nettoyage ponctuelles. Cette année, la quantité totale de déchets mis en décharge a continué de diminuer jusqu’à 94 tonnes, grâce à des améliorations notables concernant Pernod Ricard France, Pernod Ricard Espagne et Pernod Ricard North America. Il s’agit d’une réduction significative par rapport aux 10 253 tonnes de l’exercice 2010. C’est le résultat de la campagne du Groupe en faveur du zéro déchet mis en décharge dans tous les sites de production. t 410

136

Pernod Ricard Document d'enregistrement universel 2021-2022