HERMÈS - Document d'enregistrement universel 2020

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RESPONSABILITÉ SOCIALE, SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE LA PLANÈTE : ENVIRONNEMENT

(nettoyage des outils) à hauteur de 50 % de la consommation totale du site. Sa mise en service est prévue pour fin 2022, ce qui permettra de réduire significativement l’empreinte environnementale. Sur le site d’ITH, des compteurs dissociés ont été installés afin de distinguer les consommations process et sanitaire et de mener une action rapide et ciblée en cas de dérive. Les espaces verts du site sont, depuis 2017, intégralement arrosés par un système de récupération des eaux de pluie. À la Siegl, la construction de la nouvelle station d’épuration a débuté en octobre 2019 pour une réception prévue fin 2020. Le cahier des charges intègre des objectifs de réutilisation des effluents en eau de process avec une première cible de 5 % dès la mise en service pour atteindre à terme 30 %. Enfin le site a réduit sa consommation en eau de 19 % grâce à l’intégration de deux bacs de lavage supplémentaires sur la laveuse et la mise en place d’électrovannes sur les machines jet d’encre afin d’ajuster le débit d’eau. Grâce à ces nombreuses actions locales, la consommation globale de la filière est en baisse depuis plusieurs années. Sur 2020, la diminution brute de la consommation en eau est de 17 %. Cuir Les manufactures du pôle Maroquinerie présentent un impact environnemental « eau » faible. L’eau est en effet essentiellement utilisée pour des usages d’alimentation en eau sanitaire (aucun volume d’eau n’est utilisé pour le process). Avec 26 197 m 3 en 2020, la consommation d’eau du pôle Cuir diminue de 2 605 m 3 par rapport à 2019. Le ratio mesurant les consommations d’eau rapportées à l’activité, s’est amélioré de 9 %. Quatre raisons expliquent ce résultat : la mise en œuvre d’outils permettant un pilotage plus fin et une s identification précoce d’éventuelles fuites ; des investissements techniques permettant une moindre s consommation (changement des tours aéroréfrigérantes sur un site francilien) ; la mise en œuvre d’actions de communication et de maîtrise s opérationnelle auprès des salariés ; la fermeture temporaire, due à la pandémie de la Covid 19, de s certaines activités consommatrices d’eau, comme les restaurants d’entreprise. L’impact environnemental « eau » est pris en compte dans la conception des nouvelles manufactures : les maroquineries récemment construites (Tardoire, Iséroise & L’Allan) disposent d’un système de récupération des eaux pluviales pour alimenter les sanitaires (poste le plus important en termes de consommation d’eau dans les manufactures). CUIR (DU 1ER NOVEMBRE N-1 AU 31 OCTOBRE N) 2018 2019 2020 Eau en mètres cubes 32 810 28 802 26 197

Cristallerie

CRISTALLERIE (DU 1ER NOVEMBRE N-1 AU 31 OCTOBRE N)

2018

2019

2020

Eau en mètres cubes

11 088 11 358 8750

La consommation d’eau s’élève à 8 608 m 3 en 2020, en baisse comparativement aux exercices précédents et au niveau d’activité. Les gains obtenus proviennent principalement des optimisations techniques effectuées sur les process de fusion et du parachèvement de nouvelles installations permettant le recyclage de l’eau, mais aussi de tous les efforts d’organisation. Par ailleurs, une étude visant à aller au-delà en matière de recyclage des effluents épurés est programmée sur 2021. Les cristalleries de Saint-Louis ont mis en place une solution novatrice d'épuration des eaux fondées sur la nature et utilise la technique de la phyto-restauration pour traiter une partie des eaux rejetées, dispositif plus respectueux de l'environnement qui évite le recours aux solutions techniques de traitement physico-chimique (§ 2.5.3.4) . Ne nécessitant pas d'apport en énergie ou en produits chimiques, le dispositif permet une épuration optimale des eaux et sa performance est supérieure à celle d'une installation physico-chimqiue traditionnelle. Il repose sur un triple dispositif de bassins filtrants : des filtres végétaux, roseaux de la famille des phragmites, plantés s dans de la tourbe, piègent la matière en suspension et la pollution azotée ; des filtres minéraux, entourés d'herbacés vivaces (miscanthus) s piègent ensuite les composés métalliques solubles par drainage ; enfin, des plantations d'espèces endémiques complètent le dispositif s et l'intègrent au paysage. J3L L’ensemble des sites J3L s’approvisionne en eau via les réseaux de ville, et le site au Portugal tire bénéfice d’un complément d’eau issu d’un puis et de cuves enterrées récupérant l’eau de pluie. L’eau est utilisée majoritairement pour les besoins sanitaires. Pour le process, elle intervient notamment dans la lubrification des pièces usinées, les premières étapes de polissage et le rinçage des pièces lors des opérations de traitement de surface. L’utilisation de stations de traitement des eaux usées par évapo-concentration sur les sites de traitement de surface permet, grâce au recyclage, une économie des trois quarts de l’eau utilisée dans les procédés. Fort de l’impulsion donnée par le plan directeur Eau Énergie Carbone au sein du groupe Hermès, J3L a débuté l’installation de compteurs d’eau additionnels sur une partie des sites. Cela se poursuivra en 2021 sur l’ensemble du pôle. Fermes Les pôles Fermes sont composés respectivement d’une ferme d’alligators aux États-Unis ( Alligator mississippiensis ), de trois fermes de crocodiles en Australie ( Crocodylus porosus ) et de deux installations de transformation et d’inspection des peaux en Australie. Ils représentent un maillon stratégique de la chaîne d’approvisionnement des peaux de crocodiliens.

132 DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2020 HERMÈS INTERNATIONAL