EXEL Industries // Document d'enregistrement universel 2020

Déclaration de Performance Extra-Financière 4

Résultats et Indicateurs de Performance, pilotés mensuellement

4.4.5 Dans le domaine lié au gaspillage alimentaire, à la lutte

contre Ƥ la précarité alimentaire, du respect du bien-être animal et Ƥ d’une Ƥ alimentation responsable, équitable et durable

Le gaspillage alimentaire est peu signi fi catif pour EXEL Industries, seules les cantines étant concernées et ces dernières n’étant pas gérées par le Groupe. De par son activité, la lutte contre la précarité alimentaire, le respect du bien-être animal et d’une alimentation responsable, équitable et durable sont peu signi fi catifs pour le groupe EXEL Industries

Résultats et Indicateurs de Performance, pilotés Ƥ mensuellement

4.5

4 indicateurs sociaux et sociétaux sont suivis depuis plusieurs années :  l’absentéisme ;  la sécurité ;  l’apprentissage ;  la mixité hommes-femmes.

Ces indicateurs sont renseignés mensuellement par chaque société dans l’outil de reporting fi nancier. Lors de la revue de direction mensuelle, les Directeurs Généraux apportent les réponses à la Direction Générale du Groupe sur les plans d’action mis en œuvre et expliquent les dérives et les écarts par rapport aux objectifs.

Pour l’exercice 2019/2020 Les objectifs fi xés et les résultats au titre de 2019/2020 ont été les suivants :

Objectif

2018

2019

2020

Taux Absentéisme

3 %

2,8 %

2,9 %

3,4 %

TF1

25

22,4

18,6

14,9

Taux Gravité

0,6

0,51

0,47

0,33

Taux Apprentissage

3 %

2,8 %

2,9 %

3,2 %

Éléments d’explication sur les évolutions :

entreprises françaises. Bien sûr, le système allemand qui a toujours été très favorable à l’apprentissage apporte un volume d’apprentis conséquents. Mais c’est le développement généralisé dans nos entreprises en France qui a permis cette évolution depuis quelques années. Une approche globale du sujet dès la période de mars- avril pour préparer la rentrée scolaire suivante permet de dé fi nir les compétences que l’on souhaite voir intégrer dans nos entreprises. Nous recherchons aussi, bien sûr, à embaucher nos meilleurs jeunes, quand des opportunités de poste le permettent

Sur l’absentéisme Le taux d’absentéisme se dégrade très légèrement. Il est passé de 2,9 à 3,4 %. L' objectif était à 3 %. Objectif ambitieux, l’année a étémarquée par la crise de la Covid-19. Toutes les sociétés ont des plans d’action sur l’absentéisme. Sur les Taux de gravité et de fréquence Les 2 taux d’accident de travail mesurés depuis des années continuent à baisser. L’effort doit être cependant maintenant aussi concentré sur les populations plus fragiles et en particulier sur le personnel saisonnier et intérimaire. Les taux moins bons, même si ceux-ci sont dans la norme de nos secteurs d’activité, nous amènent à décider la mise en œuvre d’un plan d’action adapté au sujet. Mise en œuvre d’un TF2 suivi mensuellement au plus haut niveau du Groupe et des plans d’actions adaptés au contexte de chaque usine. Sur l’apprentissage L’amélioration de nos indicateurs sur le thème de l’alternance et en particulier de l’apprentissage est principalement portée par les

Pour l’exercice 2020/2021 et suivants Les 4 indicateurs suivis vont continuer à être mesurés. L’objectif du taux d’absentéisme reste fi xé à 3 % .

L’objectif de taux de gravité des accidents du travail est abaissé à 0,3 . L’objectif de taux de fréquence 1 est baissé à 10 , mais surtout un objectif de taux de fréquence 2 est fi xé à 20 . L’objectif de taux d’apprentis est porté à 3,5 % pour l’exercice 2021/2022 (contre 3 %), afin de poursuivre nos engagements d’entreprise socialement responsable.

Groupe EXEL Industries I Document d’Enregistrement Universel 2020 48