Danone // Document d'enregistrement universel 2020

Activités de Danone en 2020 et perspectives 2021 3.1 Aperçu des activités en 2020

Recherche et Innovation Produits Laitiers et d’Origine Végétale

• la valorisation des spécificités des eaux minérales naturelles au travers de campagne de promotion de l’eau pour expliquer le lien entre son origine, sa composition et son goût en France et en Indonésie ; • la poursuite des travaux de réinvention des emballages pour renforcer l’utilisation des gros formats, des bouteilles 100 % PET recyclé et/ou des alternatives au plastique (nouvelle canette aluminium au Mexique, en France et au Danemark). Danone a ainsi retravaillé 44 bouteilles pour réduire la quantité de plastique utilisée à hauteur de 4 500 tonnes et a poursuivi le développement de bouteilles sans étiquette, en particulier sur la marque evian . Danone a également lancé une première bouteille réutilisable en Indonésie. Par ailleurs, Danone a poursuivi ses recherches scientifiques sur l’hydratation et les bénéfices de la consommation d’eau sur la santé. Nutrition Spécialisée En 2020, les équipes Recherche et Innovation du Pôle Nutrition Spécialisée ont poursuivi le développement de produits, de la science et de services pour les nourrissons, les enfants et leurs parents ainsi que pour les personnes de tous âges, ayant reçu un diagnostic pour diverses pathologies. Elles ont ainsi lancé de nou- velles solutions au sein de (i) la gamme Aptamil Essensis contenant des beta-caséines A2 issues de l’agriculture biologique et des oligosaccharides rapprochant sa composition du lait maternel, (ii) la première offre diététique sous la marque Happy Family pour la poussée des dents des enfants, (iii) la nutrition pédiatrique spécialisée avec la marque Milnutri Picky Eater pour les petits mangeurs, et de (iv) la marque Peptisorb HEHP (nutrition entérale) pour les patients adultes ainsi que les marques locales Karicare Organic en Australie et en Nouvelle-Zélande. Elles se sont également adaptées à l’évolution des besoins et fait preuve d’agilité face aux situations inattendues provoquées par l’épidémie de Covid-19, tout en déployant le cadre d’action “One Planet. One Health”. Elles ont notamment élaboré des conseils sur lameilleure façon de nourrir les patients Covid-19 sous ventilation et organisé des webinaires sur la nutrition et l’immunité, en particulier en soins intensifs et en sortie d’hospitalisation. Plus généralement, les équipes ont participé au projet Meta-Covid, mené par l’Université Leiden (Pays-Bas), qui visait à définir des interventions personnalisées pour contrôler la sévérité des symptômes chez les patients Covid-19. Par ailleurs, pour gérer les situations où les hôpitaux n’étaient plus accessibles aux participants des essais cliniques, les équipes ont conçu une étude entièrement virtuelle. Enfin, les équipes ont fait appel à des technologues pour adapter l’organisation permettant aux points d’approvisionnements de faire face aux évolutions de la demande, et donc de la fourniture des ingrédients et des effectifs requis sur les sites de production. De surcroît, les équipes ont réalisé des avancées clés dans le domaine de la nutrition à base de produits végétaux, des post-biotiques, des emballages, du développement durable et des techniques de pulvérisation.

La Recherche et Innovation du Pôle EDP a continué d’innover en 2020, en enrichissant et en étendant les offres de produits, notamment : • produits adaptés aux habitudes de consommation à domicile avec par exemple le lancement de la gamme Danone à Partager en France ; • produits végétaux, par exemple en déclinant lamarque Danette sur des produits à base de noisette ou lait de coco et en développant des crèmes à café, crèmes glacées et yaourts alternatifs sous les marques So Delicious et Silk ; • produits sans édulcorants, à faible teneur en sucre ou sans sucres ajoutés, notamment sur les marques Activ ia et Actimel en Europe et en Russie ainsi qu’avec le lancement de la marque Light & Free au Canada ; • produits privilégiant un approvisionnement local des fruits, en particulier sur la gamme Danone en France, au Mexique et en Espagne ; • produits pour enfants avec par exemple le développement de boissons et yaourts alternatifs sans lait sous la marque Silk et le lancement d’une gamme probiotique sous la marque Danimals aux États-Unis ; • produits à bénéfice santé avec par exemple le lancement d’une nouvelle gamme collagène et antioxydant sous la marque Light & Fit aux États-Unis ; • formats adaptés aux nouveaux modes de consommation avec le lancement des grands contenants aux États-Unis. Par ailleurs, Danone a poursuivi ses activités de recherche sur les produits fermentés et la santé. Les équipesRecherche et Innovationont en particulier mené uneméta-analyse ayant fait l’objet d’une récente publication et montrant que la consommation de deux portions d’un produit laitier contenant une souche spécifique à Danone ( L. casei) et des ferments du yaourt réduirait le risque d’avoir des maladies infectieuses courantes (telles que les infections respiratoires ou gastro-intestinales) dans la population générale. Eaux En 2020, les travaux de l’équipe Recherche et Innovation du Pôle Eaux ont porté notamment sur : • l’étude des conséquences de l’épidémie deCovid-19 sur les attentes des consommateurs et leur traduction en expérience produit ; • la rénovation en profondeur des gammes de boissons avec plus de 70 formules retravaillées sous les marques Mizone , Badoit , Volvic , Bonafont pour proposer des versions moins sucrées et plus naturelles, qui s’est traduite en particulier par le lance- ment des boissons pétillantes peu ou non sucrées en Pologne, en Allemagne, au Danemark, et par l’extension des gammes organiques en France, en Allemagne et en Suisse ;

Contrats importants Au cours des deux derniers exercices, Danone n’a pas conclu de contrats importants conférant une obligation ou un engagement important pour l’ensemble de l’Entreprise, autres que ceux conclus dans le cadre normal de ses activités.

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DANONE DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2020